お店とのマッチ度UP!WEB履歴書を完成させようお店とのマッチ度UP!WEB履歴書を完成させよう

JINBO MINAMI AOYAMAの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

1 / 13

JINBO MINAMI AOYAMA

東京都 港区 / 表参道463m / イタリアン、野菜料理

3.62

~¥29,999~¥14,999

24席

ミシュラン・ゴエミヨ連続選出|野菜の魔術師がいる店で本物を学ぶ|英語話せる方優遇
  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営
  • 小さなお店

求人情報

お店の紹介

【オープンからわずか1年あまりで注目を集める人気店】 『JINBO MINAMI AOYAMA』は、東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線の「表参道駅」から徒歩約7分という便利な立地にあるレストランです。 店内は白を基調とした上品で落ち着きのある空間で、絵画やアート作品がセンス良く飾られています。全24席(うち個室6席)の程よい広さで、訪れたお客様がゆったりと食事を楽しめる、洗練された雰囲気が魅力です。 【『Michelin Guide』『Gault & Millau』など名だたるメディアにも掲載される実力店】 『Michelin Guide 東京』では、2024年・2025年と2年連続でセレクテッドレストランに選出され、『Gault & Millau』にも2023年から3年続けて掲載されるなど、多方面から高い評価を受けています。 2022年4月29日にオープンしたばかりの当店ですが、すでに東京の有名レストランと並び称される存在となりました。さらに、2024年6月には香港・中環に姉妹店『Citorino da Yosinaga Jinbo』を展開。国内外問わず、世界に向けた食の発信にも力を入れています。

お店のこだわり

ミシュラン・ビブグルマン掲載店 今回は、フロア全体をリードするマネージャー候補の方と、サービススタッフを新たに募集しています。 オープンからわずか1年で話題の名店として注目される当店で、一緒に成長していくチャンスです。 正社員としてご入社いただいた方には、現場での経験を通じて、サービスの基礎から応用まで着実にスキルを身につけていただけます。 アルバイトをご希望の方も、未経験からスタートできますのでご安心ください。 成長意欲のある方、そして飲食の世界で本気でチャレンジしたい方のご応募をお待ちしています。 【一皿一皿に想いを込めて】 全国各地から選び抜いた食材を使い、生産者とゲストを料理を通じてつなぐ。そんな想いを込めたリストランテが当店です。シェフ神保によるイノベーティブイタリアンは、日本の旬の素材と感性を融合させ、五感で楽しめる一皿としてご提供しています。 当店のコンセプトは【Ogni incontro è irripetibile】——“すべての出会いは一度きり”という意味のイタリア語です。今この瞬間の食材、そしてお客様との出会いをかけがえのないものと捉え、唯一無二の料理として表現しています。 私たちは、常に「今できる最高のおもてなしとは何か」を考えながら、プロフェッショナルとしての誇りを持ってサービスを提供しています。目指すのは、東京、そして日本を代表するレストランの一つになることです。 ここでの経験は、あなたの将来にとって大きな財産になるはずです。 この場所で、本物の“食”に向き合ってみませんか? ご応募を心よりお待ちしております。

口コミ

ピックアップ口コミ

5.0

5.0

記念日デートに最適!ランチはとてもお得!

ずーみんグルメ @zooomin_gourmet この日は主人のお誕生日のお祝いで、前回訪問時に感動したこちらのお店へ! ランチコース 10000円(税込) まずはアミューズ。 渡り蟹を使用した一皿がカニの旨味と出汁が出ていてとても美味しい!シンプルなスープではなくてケールとニラと合わせていたり、食感も楽しく美味しい! クレマフリットの一品も、自家製柚子胡椒と合わせていたりと、こんな合わせ方があってこんなにも美味しいのかと勉強になる! 前菜は私たち夫婦とても感動! ヴァッテロトンナートというイタリアのお料理をオマージュした一品。 仔牛のローストビーフ、きのことツナのソース、そして彩り豊かな野菜たち。中には発酵させたものや、一度揚げたものなどこだわりが。 こちらは言葉では説明できないほどのお味でしたのでぜひご賞味を! パスタ、メインはそれぞれ一品ずつ...続きを食べログで見る

written byえりぞう:)

事業者情報

法人名・事業者名株式会社JINBO FOOD PLANNING
事業内容・業種【オーナーシェフ・神保の歩み】 1977年、茨城県に生まれた神保は、『辻調理師専門学校』で料理の基礎を学んだのち、銀座のフレンチレストランでキャリアをスタートさせました。 さらなる成長を求めてイタリアやフランスに渡り、現地の星付きレストランで2年間の修行を経験。本場の技術と感性を吸収し、帰国後は『(株)ひらまつ』で活躍したのち、『ホテルエミオン東京ベイ』では総料理長として手腕を発揮しました。 2010年には「青山の地に畑をつくる」というユニークなコンセプトのもと、『HATAKE AOYAMA』をオープン。食材と真摯に向き合う姿勢を大切にしながら独自の世界観を築いてきました。 そして2022年4月、ついに自身の名を冠したレストラン『JIMBO MINAMI AOYAMA』を開業。オーナーシェフとして、これまで培ってきた経験と想いをこの店に注ぎ込んでいます。 【オーナーからのメッセージ】 料理やドリンク、サービスに加え、器やカトラリー、内装の一つひとつに至るまで、私たちは細部に強いこだわりをもっています。 お客様の五感に響き、心に深く残る体験を提供する──それが当店が目指すレストランの在り方です。 開業からまだ3年足らず。私たちはこれからも進化を続けていきます。 これまでのご経験を活かしながら、 ・お客様に心から楽しんでいただける場をつくること ・ここでしか味わえない唯一無二の魅力を育てていくこと そのどちらも、ぜひ一緒に取り組んでいただけませんか。 『株式会社JINBO FOOD PLANNING』 代表取締役・オーナーシェフ 神保 佳永

店舗基本情報

住所東京都港区南青山4-11-13 サンライトヒル青山 1F

地図ページへ

交通手段東京メトロ千代田線・半蔵門線・銀座線A4出口から徒歩8分
営業時間[月]  定休日 [火]  11:30 - 15:00  17:30 - 22:00 [水]  11:30 - 15:00  17:30 - 22:00 [木]  11:30 - 15:00  17:30 - 22:00 [金]  11:30 - 15:00  17:30 - 22:00 [土]  11:30 - 15:00  17:30 - 22:00 [日]  定休日 ■ 定休日 イレギュラーあり
定休日月曜日、日曜日
予算

¥10,000~¥14,999

¥20,000~¥29,999

予算
(口コミ集計)

¥20,000~¥29,999

¥30,000~¥39,999

席・設備

席数24席

特徴・関連情報

オープン日2022-04-29
求人情報
かんたん30秒!
1 / 12
1 / 0
1 / 5
1 / 0
1 / 0