神楽坂 Shirukuya HANARE
東京都 新宿区 / 飯田橋駅413m
鉄板焼き、創作料理
～￥19,999－
20席
お店のこだわり
【A5】の肩書きには騙されないシェフが惚れ込んだ淡路ビーフ
会員制一流ホテルで8年研鑽を積んだシェフ田中が、希少な『淡路牛』の魅力を極限まで引き出します。A5の格付けにとらわれず、肉本来の力強い旨味を追求。さらに彼の真骨頂である「旬の素材」を活かし、和食の技法と独自のエッセンスを融合したクリエイティブな『創作鉄板』へと昇華させます。淡路島の藻塩やわさびと共に、一皿ごとに変わる至高の肉体験を五感でご堪能ください。
希少な山崎・白州と「紫鈴」の饗宴。料理を彩る珠玉のペアリング
料理を引き立てる多彩な銘酒をご用意。山崎や白州といった希少なジャパニーズウィスキーは、香り高いハイボールでもお愉しみいただけます。また、ケンゾーエステイトの「紫鈴」や「あさつゆ」など、世界を魅了する名品も取り揃え。特に、紫鈴をメインとした特別なペアリングは、淡路ビーフとの相性も格別です。一皿ごとに異なる芳醇な余韻を、コースの流れに合わせて心ゆくまでご堪能ください。
【完全個室完備】神楽坂の隠れ家で極上の会食と接待大人の特等席
飯田橋駅徒歩4分。神楽坂の路地裏に静かに佇む、全室個室完備の大人の隠れ家。グレーを基調とした和モダンな店内には、臨場感溢れるカウンター席と、2〜6名様まで対応可能な【完全個室】をご用意。希少な淡路ビーフを主役に、気鋭のシェフが振る舞う極上の鉄板焼は、大切な接待や会食、お祝い事に最適です。都会の喧騒を忘れる上質な空間で、五感を満たす至福のひとときをお約束します。
名門ホテル出身の女性パティシエが贈る至福のデザートフィナーレ
鉄板焼きの醍醐味である肉料理の後は、専属パティシエによる珠玉のデザートを。名門ホテルで研鑽を積んだ女性パティシエが、確かな技術と女性ならではの繊細な感性で、季節の移ろいを一皿に表現します。まるで宝石のように美しい盛り付けと、甘美な味わいは、まさにコースを締めくくるに相応しい至福の瞬間。神楽坂の夜の余韻をより深く豊かにする、ホテルクオリティのスイーツを最後までお愉しみください。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
シェフとホールの接客がとても心地良いレストラン
yro
神楽坂のしるく屋さん 西麻布しるく屋は以前は神楽坂でやってた様ですが西麻布に移転して西麻布が好調なのか神楽坂で2号店がオープンされたそう 西麻布に移転してからコース料理の質が変わり本格的になり西麻布しるく屋さんは周りの人達の中でもかなり高評価なので、こちらは期待値高めに訪問 西麻布店で大人気のハンバーグはここも出してるのだけど、なんと個人的にはこっちの方が好きかも。少し作り方変えてる見たい。 シェフもしっかりしててホールの人達の接客も良い感じ お値段以上の料理と空間を楽しめて大変満足でした また行きたいと思います 2ヶ月に一度くらいでメニューが変わるそうなのでメニュー変更したら次回も行きたいと思いました。 高評価です。
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社DLD |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都新宿区津久戸町3-19 DeLCCS神楽坂津久戸町 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | JR、都営大江戸線、東京メトロ各線「飯田橋駅」B4b、C1出口より徒歩4分 都営大江戸線「牛込神楽坂駅」A3出口より徒歩5分 東京メトロ東西線「神楽坂駅」1a出口より徒歩6分 |
| 営業時間 | [月]
17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[火]
17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[水]
17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[木]
17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[金]
17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[土]
17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[日]
定休日
毎週日曜日は定休日とさせていただきます。 定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-07-28 |
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ハンバーガー百名店2026選出店
