NOT A PIZZAの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
NOT A PIZZA
東京都 目黒区 / 祐天寺駅179m / ピザ、イタリアン、カフェ
～￥3,999～￥1,999
40席
求人情報
お店のこだわり
イタリア直送の薪窯で焼き上げる個性豊かなバリエーションのピザ
最高峰の薪のピザ窯「ステファノフェラーラ」で焼き上げるナポリピザ。生地は、カリッともちっと、軽やかに仕上げます。本場ナポリで3世代にわたり薪窯を作り続けるステファノフェラーラフォルニ社は、世界中のピッツァ職人から絶大なる信頼を得ています。古代から行われてきたナポリの伝統的製法を受け継ぎ、プレハブ工法は一切使わず、職人の手で丁寧に組み上げられたピザ窯はまさにMadeinItalyのクオリティーです。
ピザだけじゃない‘‘NOTAPIZZA‘‘
パスタ麺は兵庫県淡路市から取り寄せた‘‘モチモチの生麵‘‘を使用！アマトリチャーナやボロネーゼなど、シンプルさを貫いたメニューですが、アマトリチャーナはサワークリームをのせて、絡めながら最後はトマトクリームソースのようになる味の変化を楽しめるような、ちょっとした仕掛けをご用意。ボロネーゼは、じっくりと煮詰めたフォン・ド・ヴォーで仕上げ、和牛の旨味をよりダイレクトに感じていただけます。
特別なお食事タイムにロゼのスパークリングはいかがでしょう？
きめ細かく豊かな泡立ち。さわやかさもあり力強さも感じる上品な色合いの辛口ロゼ。トマトやチーズのお料理と合わせてマリアージュを楽しんでください♪DOカバを確立したカバの発症メーカー「ラベントス・イ・ブラン社」のロゼスパークリング‘‘妥協を許さない高品質カバ造り‘‘自社栽培のぶどうだけを使用し希少価値が高いスパークリングワイン。世界ソムリエコンクールで受賞歴のあるソムリエが厳選したワインセレクションも
客席の間隔がゆったりと広く、洗練された空間。
目の前でピザを焼き上げる人気のカウンター席。暖かい照明が包みこむ店内でおくつろぎください。6名で利用できるテーブルもご用意しております。
口コミ
「NOT A PIZZA（ノッタ・ピザ）」ピザだけじゃないピザ屋さん
祐天寺にある、薪窯で焼き上げる“新感覚”のナポリピザ店「NOT A PIZZA（ノッタ・ピザ）」 2022年5月23日のオープン。 中目黒にあるモダン・スパニッシュバル「Caldo（カルド）」を運営する株式会社アイアン・インテンションが手掛けた新業態のお店。 世界中のピッツァイオーロから絶大な信頼を得ている、イタリア・カンパーニャ州で3世代続く最高峰の薪窯「ステファノ フェラーラ フォルニ社」」のピザ窯を導入し、自由な発想でおいしいピザを提供するお店。 日本では「真のナポリピッツァ協会」が認定を行っており、10か条のピザ作りのルールにのっとり作られたものだけが真の“ナポリピザ”として定義されています。 が、ノッタ・ピザでは、こういった定義や枠にとらわれることなく、ピザをもっと「おいしく」「楽しく」「自由に」楽しんでもらえるように、“カレー”や“すきやき”など自由な...続きを食べログで見る
written byparisjunko
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社アイアン・インテンション |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都目黒区祐天寺2-4-13 祐天寺ビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 東横線「祐天寺駅」東口より徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [火] 定休日 [水] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [木] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [金] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [土] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [日] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [祝日] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 ■ 営業時間 [月・水・木・金]※ランチメニューあり [土・日・祝]※アラカルトメニュー ■ 定休日 火曜日※不定休の為要確認Instagram、Googleに情報あり |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 ￥3,000～￥3,999 |
席・設備
| 席数 | 40席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-05-23 |
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