Arconの求人情報（正社員）

Arcon

東京都世田谷区 / 二子玉川駅460m / イタリアン、フレンチ、イノベーティブ

3.58

～￥19,999～￥7,999

12席

ー次の舞台はクラフトビール×セントラルキッチンー丨実力のあるシェフの元で腕を磨く丨手当も充実

食べログ評価 3.5以上
小さなお店

求人情報

店長候補・マネージャー
正社員
月給：30万円〜45万円
9:30-23:30（休憩2時間、早番、遅番あり）
- ボーナス・賞与あり
- ネイルOK
- シニア・ミドル活躍中
- 新卒歓迎
30日以上前
ホールスタッフ・サービススタッフ
正社員
月給：25万円〜50万円
9:30～23:00（シフト制・休憩2h） ┗店舗によって多少異なります ※終電考慮あり家庭の事情などによって【時短勤務】の選択も可能です！
- ボーナス・賞与あり
30日以上前
料理長候補
正社員
月給：35万円〜50万円
9:30-23:30（休憩2時間、早番、遅番あり）
- ボーナス・賞与あり
- ネイルOK
- シニア・ミドル活躍中
- 新卒歓迎
30日以上前
調理師・調理スタッフ
正社員
月給：25万円〜50万円
9:30～23:00（シフト制・休憩2h） ┗店舗によって多少異なります ※終電考慮あり家庭の事情などによって【時短勤務】の選択も可能です！
- ボーナス・賞与あり
30日以上前
調理補助・調理見習い
正社員
月給：25万円〜33万円
9:30-23:30（休憩2時間、早番、遅番あり）
- ボーナス・賞与あり
- ネイルOK
- シニア・ミドル活躍中
- 新卒歓迎
30日以上前

お店の紹介

都会の利便性と自然の豊かさが共存する二子玉川は、多くの人にとって憧れの街です。そんな魅力的な場所で、独創的で革新的な料理を提供しているのが『Arcon FUTAKOTAMAGAWA』です。店内は洗練されたカウンター席を中心に設計され、「劇場」をイメージした空間が広がっています。料理人はお客様の表情を直接感じられるカウンターキッチンで、やりがいを持って調理に取り組めます。すべてのお客様に心から満足していただけるサービスを目指し、共に働く仲間を募集しています。

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お店のこだわり

■こだわり：一本釣り鮮魚×パスタフレスカ～こだわりの鮮魚と手打ちパスタが自慢の当店では、オーナーシェフ・最上翔が自ら釣り上げた新鮮な魚を使い、究極の一皿を提供しています。さらに、姉妹店『D'ORO』で人気のパスタフレスカも当店の看板メニューです。イタリアンとフレンチの技法を融合させた独創的な料理で、ここでしか味わえないコース料理をお客様に楽しんでいただいています。 ■経験豊富な3名のシェフが揃っているのも当店の魅力です。【オーナーシェフ・最上翔】埼玉県出身で1982年生まれ。高校卒業後すぐに料理の道へ進み、『ナプレ』『リヴァ・デリ・エトゥルスキ』などの名店で経験を積み、2011年に独立しました。現在は『D’ORO TORITSUDAI』『D'ORO HATSUDAI』も運営しています。【シェフ・嶽本宜明】熊本県出身、1986年生まれ。『D'ORO HATSUDAI』のエグゼクティブシェフ兼料理長。高知大学時代に最上とシチリア島で出会い、卒業後に上京して最上のもとで修業を重ねました。経験豊かなシェフと一緒に働きたい方、料理人として成長したい方を歓迎します。未経験者も安心して働ける充実したサポート体制が整っており、一人ひとりの個性を尊重した自由な働き方が可能です。お休みも月6～10日で選択できます。さらに、努力や成果はきちんと評価されます。例えば、入社1年目の23歳スタッフは、前職と同額の給与で中途入社後、10カ月で月5万円昇給。料理長の37歳スタッフは月給45万円で、売上達成に伴い年内にさらに月5万円アップしています。意欲のある方には責任ある仕事を任せ、会社運営にも関わってもらいたいと考えています。

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.4

4.2

新体制

昼再訪個室まで満席でした本来オーナーがいらっしゃる曜日ではないですがオーナー氏がいらっしゃいました。お任せ8800円のコース内容は以下・利尻釣り　キハダマグロ・ガスパチョ　西瓜　トマト・千葉県大原　金目鯛・自家製タリオリーニ　ノレソレ　ズッキーニ　セルバチコ・カルナローリ米　玉蜀黍・銚子釣りイシナギ・やまゆり牛・シオコウジとなります。特に良かった物をいくつか。伊勢海老で有名な大原の金目鯛は３種類の仕立てを施した物。タリオリーニは穴子の稚魚であるノレソレの粘度で全体を上手く繋いでまとめた感じ。これは特性を活かした非常に技ありな一皿でした。魚料理はイシナギ。こちらでは一般的には安いと言われてる魚を敢えて使っています。そういう魚を寝かせて上手くポテンシャルを引っ張りだして皆が知らな...続きを食べログで見る

written by具留目恥垢

事業者情報

法人名・事業者名

Arcon

事業内容・業種

▼個性の異なるイタリアンレストランを運営『Arcon FUTAKOTAMAGAWA』を運営する『株式会社Lalapalooza』では、それぞれ個性の異なるイタリアンレストランを3店舗運営しています。 ■『Arcon FUTAKOTAMAGAWA（アルコン二子玉川）』 ┗全12席：イタリアンベースのイノベーティブ／釣り魚（客単価20,000円） ■『D'ORO HATSUDAI（ドーロ初台）』 ┗全45席：フレンチベースのイノベーティブ／狩猟ジビエ（客単価18,000円） ■『D’ORO TORITSUDAI（ドーロ都立大）』 ┗全24席：イタリアンベースのイノベーティブ／パスタフレスカ（客単価12,000円）各店舗で“究極のパスタフレスカ”を継承。季節の食材を自由に仕入れ、一つひとつの工程にこだわりをもって調理しています。

店舗基本情報

住所	東京都世田谷区玉川3-22-10 ALDEBARAN 1F
交通手段	二子玉川駅から徒歩7分
営業時間	[月] 　11:30 - 15:00 　18:00 - 23:00 [火] 　11:30 - 15:00 　18:00 - 23:00 [水] 　定休日 [木] 　11:30 - 15:00 　18:00 - 23:00 [金] 　11:30 - 15:00 　18:00 - 23:00 [土] 　11:00 - 15:00 　18:00 - 23:00 [日] 　11:00 - 15:00 　18:00 - 23:00 [祝日] 　11:00 - 15:00 　18:00 - 23:00 その他不定休あり
定休日	水曜日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥15,000～￥19,999