本格板前居酒屋 お魚総本家の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
本格板前居酒屋 お魚総本家 立川店
東京都 立川市 / 立川南駅72m / 海鮮、居酒屋、ろばた焼き
～￥5,999～￥2,999
185席
求人情報
お店のこだわり
名物の「鰹の藁焼き」「国産生本鮪とろ藁焼き」は格別！
全国各地の漁港より毎日30種類以上の鮮魚を仕入れ、豊富な魚料理を用意。中でも人気で、当店の名物は「鰹の藁焼き（わらやき）」。脂がのった上等の鰹をオーダーを受けてから一気に炙り焼きに。スモーキーなその絶品に一度食べたら忘れられないと評判です。また、珍しい「国産生本鮪とろ藁焼き」も味わってほしい自慢の一品。
直送鮮魚！席に届いた瞬間に歓声があがる刺身盛と一本魚とは？
「藁焼き」と「刺身盛り合わせ」は、まず味わっていただきたい。豊洲市場直送や漁港直送の鮮度格別な素材を堪能できる「刺身盛り合わせ」は、その日入荷した魚を盛り込みます。また見逃せないのが、直送鮮魚を丸ごと一本注文する「一本魚」。刺身はもちろん、煮付や炉端焼き、天ぷらなど旨味を最大限にした料理をスタッフが提案。板前の技で昇華した料理は、まさに魚の“玉手箱”！席に届いた瞬間に歓声があがること間違いナシ‼
本物の魚料理には日本酒を！選りすぐりの日本酒がズラリ
板前の技が光る繊細な魚料理には日本酒はかかせません。全国の蔵元から厳選した日本酒の数々。「獺祭」「陸奥八仙」「出羽桜」など日本酒を飲み慣れていない方から、「鶴齢」「刈穂」「神亀」など通の方まで満足させるラインナップ。常駐する唎酒師（ききざけし）が料理との相性を考え、銘柄や飲み方まで日本酒の楽しみ方を提案します（日本酒は90ml・480円～、180ml・900円～量が選べます）。
艶やかな特別仕様の個室！お祝いや接待、デート等の大切な会食に
まるで高級旅館！通常個室に加え完全に独立した特別しつらえの「特別個室」4部屋を用意。一部屋ひと部屋には玄関がつき、中には専用の化粧室付きの特別個室、夜景が一望できる特別個室なども。ご家族とのお祝いの席などの特別な会食に、大切な人との食事に、また商談や接待などビジネスにも、ぜひ予約してご利用ください。【特別個室は1名様につき500円税込を申し受けます】【特別個室のご予約はお電話にて承っております】
口コミ
カツオの藁焼きたたきめちゃうま！
本格板前居酒屋 お魚総本家 立川 （JR立川駅 徒歩0～1分） 藁焼き現場が観たいお店 2024/12（土）晴 バンドメンバーとの忘年会二次会 20時30分（11:30開店） 待機列無し 入店時満席 退店時待機列無し ＜注文品＞（税込） 『土佐名物 かつお藁焼き』 1,280円 ＜私の印象＞ 味の好み ★★★☆☆ お店の雰囲気 ★★★☆☆ 接客 ★★★☆☆ 清潔度 ★★★☆☆ ＜当日の客層＞ 男女グループ、男女二人組他 ＜つぶやき＞ バンドメンバーとの忘年会2次会 こちらは写真ところか、酔っぱらっていたので 何食べたか…カツオ藁焼き以外記憶に…＾＾； とは言え、一緒にいった旦那さんに聞いても 藁焼きは全員絶賛！（←これは覚えてる（笑）） 他のおつまみも美味しかったそうで、 メンバーも1次かいのお店同様、 ...続きを食べログで見る
written byマルバス
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 大庄 採用センター |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都立川市柴崎町3-7-3 富栄立川南駅前ビル 3F
|
|---|---|
| 交通手段 | JR各線 立川駅南口よりデッキ直結にて徒歩１分。 ※JR立川駅南口を出て、デッキを右手に進むとすぐございます。 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 02:00 [火] 11:30 - 02:00 [水] 11:30 - 02:00 [木] 11:30 - 02:00 [金] 11:30 - 02:00 [土] 11:30 - 02:00 [日] 11:30 - 02:00 ■年中無休 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 185席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-08-10 |
|---|
求人を選択する
閉じる
