404 nfの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
404 nf
東京都 新宿区 / 新宿駅330m / フレンチ、ビストロ、ワインバー
～￥7,999～￥3,999
29席
正社員
月給：32万円〜
10：00〜23：00（シフト制・休憩あり）
30日以上前正社員
月給：25万円〜30万円
10：00〜23：00（シフト制・休憩あり）
30日以上前正社員
月給：32万円〜
10：00〜23：00（シフト制・休憩あり）
30日以上前正社員
月給：25万円〜30万円
10：00〜23：00（シフト制・休憩あり）
30日以上前正社員
月給：23万円〜30万円
10：00〜23：00（シフト制・休憩あり）
30日以上前アルバイト・パート
時給：1,200円〜1,500円
10：00〜23：00の間でシフト制 （週末、繁忙期の勤務が可能な方のみの募集になります）
30日以上前
お店の紹介
オープン以来、繁華街の中心で看板を出さず、シークレットな空間を演出しています。店内はオープンキッチンのカウンターや個室、ボックステーブルで構成されており、本格料理をコース仕立てで提供しています。アラカルトもワインと一緒に楽しむことができるボーダレスな料理を提供しています。 営業は肉料理の特化型のコースのみで、多種多様な肉料理を覚えることができます。また、毎月シークレットイベントではお魚料理特化の日や生産者を招いてのイベントも行っており、スタッフと一緒にメニュー構成などを考えることができます。 芝浦直送の和牛や全国各地の猟師から仕入れるジビエなど、こだわりの食材を使用しています。さらに、各国の厳選したワインを50種以上用意しており、ペアリングコースも提供しています。 レンガ造りの空間は、スタイリッシュながらも温かみを感じる雰囲気です。肉好きやワイン好きの方々が集まり、楽しい時間を過ごせるお店です。 まだまだ発展途上の「404(nf)」。皆さまからの意見を大歓迎しております！一緒にお店をより良くしていくために、ぜひご協力ください！
一緒に働くメンバー
オーナーシェフは都内のレストランで働いた後、フランスに渡り、都内の10店舗を持つ企業の総料理長を務めた後、独立しました。 料理の技術から経営まで、幅広い経験ができる環境です。他社のコンサルティング業務やケータリング事業、海外からの案件まで、さまざまな経験を積むことができます。 メニューの開発やイベントの企画など、権限を委譲していくので、将来自分の店を持ちたい方にとっても、貴重な経験が得られます。新規出店や独立支援制度にも挑戦したい方、ぜひお待ちしています！
写真
口コミ
さまざまな肉料理で構成されるコースのフレンチ新店
大武和樹シェフが腕をふるうお肉フレンチ 404 nf（ヨンマルヨネヌエフ）が11月にNewオープン♪ この界隈は老舗ルクープシューが移転してから フレンチ不毛地帯だったが、新たに登場したのが404nf メニューもコースのすべてにお肉料理でこだわり 看板も敢えて出さずに ちょっと意識高い大人の隠れ家感を醸し出す 和牛タルタルからスタートし 鴨のパテアンクルート イベリコ豚ロース 牛頬の赤ワイン煮込み 鹿の藁焼き 黒毛和牛の炭火焼き と、様々のお肉料理のオンパレード そして、締めには鶏蕎麦と なかなかのバリエーションで この価格帯で信じられないクオリティ 印象的なのは 藁焼きで香高く仕上げた鹿肉 臭みもなく柔らかで甘みも感じる鹿に たっぷり盛り付けたマッシュルームがとても良く合う 牛頬の赤ワイン煮込みも 本格ビストロのクオ...続きを見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 大武和樹 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都新宿区西新宿1-14-3 新宿ヒカリビル 3F
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|---|---|
| 交通手段 | 各線新宿駅より徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 [火] 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 [水] 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 [木] 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 [金] 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 [土] 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 [日] 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥4,000～￥4,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 29席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-11-01 |
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