テラットリアエッフェの求人情報（正社員）
テラットリアエッフェ
東京都 港区 / 三田駅92m / イタリアン、パスタ、ワインバー
～￥14,999～￥1,999
30席
求人情報
お店のこだわり
熟練シェフが繰り出す、旬の食材をふんだんに使ったコース
イタリア・ミラノの「Joia」やトスカーナの「ARNOLFO」といった星付きレストランで、ポジションシェフとして活躍したシェフが織りなすコースの数々。中でも、旬食材をたっぷり使い、季節を感じる月替わりのコースはおすすめです。食材は産地や生産者を限定し、魚介類はシェフが毎朝築地にて仕入れたこだわりの品。ペアリングコースもございますので、シニアソムリエが選ぶワインと共にお食事をご堪能いただけます。
シニアソムリエが選ぶ、お食事に合わせたイタリアワイン
自然の恵みを携えたイタリアンをより一層彩る、ナチュラルなワインをご用意しております。ワインペアリングコース(6,000円)では、一皿一皿に合わせ全5種類のワインをお愉しみいただけます。こだわりのバックヴィンテージワインも多数取り揃え、熟成感のある味わいも魅力の一つ。600本を貯蔵したワインセラーから、シニアソムリエが料理に寄り添う銘柄をご提案いたします。お気軽にご相談ください。
「大地の恵み」を大切に。野菜や調味料に至るまで厳選した食材
「静岡県富士山の麓・やさし菜農園谷﨑さん」「長野県八ヶ岳・飯島さん」等、農家直送の“旬野菜”を使用している当店。各地で採れた食べ頃の野菜を厳選しております。作り手が手塩にかけて育て上げた、瑞々しく栄養豊富な野菜をお愉しみください。また、小麦本来の風味を感じる「栃木県下野市アオヤギ製粉」の小麦粉、伝統的な技法ゆえに生まれる「千葉県野田市窪田酒造みりん粕」等、細部まで選りすぐりの素材を揃えています。
センスの光るシックで落ち着いた空間は、ビジネスシーンにも
地下鉄出口からすぐ、ビルの地下1階に潜む【テラットリアエッフェ】。神尾デザインによる洗練された店内は、グレーを基調とした心安らぐフロアと、より上品さが際立つ黒ベースのフロアが左右に分かれています。テーブル席はもちろん、臨場感溢れるカウンター席を完備しており、10名様～半貸切も承ります。温もりを携えた居心地の良い空間は、時季ごとに移ろう生花が色を添え、接待や会食などの外せない日にも最適です。
口コミ
ピックアップ口コミ
ハイセンスな地下空間で上質な物語に酔う @田町
コンセプトと演出が素晴らしい。 田町の駅の近くの雑居ビルの地下にこんなお店があるなんて。 驚かされるのはそのインテリアデザインだけではない。 特筆すべきはここで過ごすお客の体験に対して入念に考えられたサービスの仕掛けだ。 物語性を帯びたそのサプライズは緩急織り交ぜて押し寄せてくる。いつの間にかそれが心地よくなる。 ・テーブルに着くと小さな黒いストウブのココットが置いてある。覗いてみると白くて小さな丸い塊がポツンと。指で押してみると弾力性がある。はて。 ・ほどなくするとスタッフが大きな笊に乗った土のついた新鮮な野菜を持ってくる。まるで農家で収穫された格好で。ほう。 ・フォークやナイフを探す。すると、テーブル下に薄い引き出しがあり、そこにシルバー類が綺麗に並んでいたり。なぬ。 ・生で美味しいものはシンプルに生で味わって。それぞれの器は形も色もデザインも工夫され。...続きを食べログで見る
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事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社テラットリア |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区芝5-27-13 B1F
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|---|---|
| 交通手段 | JR 田町駅 三田口（西口）徒歩2分 都営浅草線・三田線 三田駅 A3出てすぐ |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30 [水] 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30 [木] 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30 [金] 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30 [土] 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30 [日] 定休日 |
| 定休日 | 月曜日、日曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-02-01 |
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