テラットリアエッフェの求人情報（正社員）
テラットリアエッフェ
東京都 港区 / 三田駅92m / イタリアン、パスタ、ワインバー
～￥14,999～￥1,999
30席
正社員
月給：25万円〜35万円
9:30～23:00 (休憩あり、終電考慮）
30日以上前
お店のこだわり
熟練シェフが繰り出す、旬の食材をふんだんに使ったコース
イタリア・ミラノの「Joia」やトスカーナの「ARNOLFO」といった星付きレストランで、ポジションシェフとして活躍したシェフが織りなすコースの数々。中でも、旬食材をたっぷり使い、季節を感じる月替わりのコースはおすすめです。食材は産地や生産者を限定し、魚介類はシェフが毎朝築地にて仕入れたこだわりの品。ペアリングコースもございますので、シニアソムリエが選ぶワインと共にお食事をご堪能いただけます。
シニアソムリエが選ぶ、お食事に合わせたイタリアワイン
自然の恵みを携えたイタリアンをより一層彩る、ナチュラルなワインをご用意しております。ワインペアリングコース(6,000円)では、一皿一皿に合わせ全5種類のワインをお愉しみいただけます。こだわりのバックヴィンテージワインも多数取り揃え、熟成感のある味わいも魅力の一つ。600本を貯蔵したワインセラーから、シニアソムリエが料理に寄り添う銘柄をご提案いたします。お気軽にご相談ください。
「大地の恵み」を大切に。野菜や調味料に至るまで厳選した食材
「静岡県富士山の麓・やさし菜農園谷﨑さん」「長野県八ヶ岳・飯島さん」等、農家直送の“旬野菜”を使用している当店。各地で採れた食べ頃の野菜を厳選しております。作り手が手塩にかけて育て上げた、瑞々しく栄養豊富な野菜をお愉しみください。また、小麦本来の風味を感じる「栃木県下野市アオヤギ製粉」の小麦粉、伝統的な技法ゆえに生まれる「千葉県野田市窪田酒造みりん粕」等、細部まで選りすぐりの素材を揃えています。
センスの光るシックで落ち着いた空間は、ビジネスシーンにも
地下鉄出口からすぐ、ビルの地下1階に潜む【テラットリアエッフェ】。神尾デザインによる洗練された店内は、グレーを基調とした心安らぐフロアと、より上品さが際立つ黒ベースのフロアが左右に分かれています。テーブル席はもちろん、臨場感溢れるカウンター席を完備しており、10名様～半貸切も承ります。温もりを携えた居心地の良い空間は、時季ごとに移ろう生花が色を添え、接待や会食などの外せない日にも最適です。
写真
口コミ
ピックアップ口コミ
体も喜ぶ優しい食材
シャンパンとオーガニックのお野菜のバーニャカウダから始まります。 ヤリイカ（アオリイカだったかも？）菊芋ソースも結構ボリュームが多く、お腹ぺこぺこだったので嬉しい。オシャレなガラスの容器によっちゃんイカのステッカーが貼ってあってミスマッチすぎで笑えました。 焼きたてパンもフワフワで美味しい。（冷めたらカチカチになるので早く食べることをお勧めします） グラタンは中に細かくカリフラワーライスが入って、白子のバターソテーとよく合います。 鹿肉のパスタも、お肉やわらか〜！パスタも生麺って言ってたのでモチモチかと思いきや、しっかりこしのある食感でとても美味しい。 メインのお肉はなぜだかナイフ柄が何種類か選べるシステムで、不思議な感じです。お肉は柔らかく、いやナイフ要らんじゃん！ってくらいほろほろしていて根セロリのピューレととても合います。 デザートにポルチーニのアイスとイチゴ、アイスの上...続きを見る
written bygupipon1011
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社テラットリア |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区芝5-27-13 B1F
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|---|---|
| 交通手段 | JR 田町駅 三田口（西口）徒歩2分 都営浅草線・三田線 三田駅 A3出てすぐ |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30 [水] 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30 [木] 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30 [金] 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30 [土] 11:30 - 13:30 17:30 - 21:30 [日] 定休日 |
| 定休日 | 月曜日、日曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-02-01 |
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