炭焼和牛 篝灯の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

ちょっといい感じの焼肉のお店がランチ始めたらしいので、お昼から贅沢に炭焼きステーキ丼いただいてきました！

昔ながらの商店街、のらくろーどの先にある焼肉のお店。 すぐ近くに区立の文化センターがあるものの、住宅街の一画のように落ち着いたエリア。 そんな場所に構えるお肉屋さんが、最近ランチを始めたと聞いて訪問。 夜と昼とでは違うのでしょうけど、落ち着いた凛とした雰囲気がいい感じ。 自分で焼く焼肉ではなく、厨房で感じよく用意してくれるスタイル。 見せる焼き台など、厨房と客席が一体となるダイナミックな造りです。 注文したのは、炭焼きステーキ丼定食（2000円）。 黒毛和牛の塊を、目の前の炭火でじっくりと焼く様子を眺めつつウエイティング。 目の前に出されたのは、直球勝負の和牛の丼。 ステーキ丼の名に恥じない、立派なお肉が並んでいます。 ミディアムレアな火加減がいいですね。 やわらかくて、炭火の香りがしっかりしていて、程よく脂の甘さを感じる加減。 もちろん、肉の旨味もしっかりと堪...続きを食べログで見る