備長炭火焼 とりごえの求人情報(アルバイト・パート)

備長炭火焼 とりごえ

東京都 港区 / 大門212m / 焼き鳥、鳥料理、居酒屋

3.34

~¥5,999~¥1,999

44席

  • 個人経営

求人情報

お店のこだわり

国産鶏の種類豊富な焼鳥を堪能。スパイス感じるつくねがおすすめ
良質な国産鶏の焼鳥を23種類ご用意しております。熟練の職人が一本一本丁寧に串打ちしてご提供。タレは創業から40年継ぎ足しを行っており、熟成された深みとコクのある味わいをお楽しみいただけます。備長炭で焼き上げる香ばしさ、ふっくらとした食感をご堪能ください。おすすめは自家製の「つくね」です。特製スパイスを使いミンチから手作りしており、味付けは塩のみの一本勝負。ごまが香るボリューミーな一品を是非どうぞ。
逸品料理も充実◎変わり種串も大人気!
焼鳥以外の串も豊富です。ツブ貝、豚バラ塩麴串、牛串、その他変わり種もご提供しております。一品料理も種類豊富にご提供。心を込めて丁寧にお作りしております。常連の方に人気の穴子やウナギ、エビの串などもご用意しております。また築地から直送の新鮮なマグロや中落ちも人気メニュー。山陰産のふっくらしたアジのフライや、へしこ焼きなどの魚料理はテイクアウトでも好評です◎試してみてはいかがでしょうか。
焼鳥の美味しさ引き立つ日本酒をご提供!強炭酸サワーもピッタリ
日本酒は自慢の焼鳥と相性抜群なものをラインアップ。すっきりとした辛口を中心に12種類ほどご用意しており、日本酒好きの方にも喜ばれる品揃えとなっております。中でも「底ぬけ」は昔から取り扱っており、よくご注文いただく一品。変化していくような味わいを是非一度お試しください。そのほか強炭酸で作るサワーやハイボールも美味しいと好評!メガサイズもございます。多数ご用意のある焼酎は、ボトルキープも可能です◎
創業から40年。町と共に成長してきたアットホームな焼鳥屋です
当店は、和気あいあいとした雰囲気でサラリーマンの方々に親しまれている、赤ちょうちん系のお店です。40年の長い歴史の中で、新卒時代に上司に連れて来られた方が今では役職につき、部下を連れて来てくださることも。昭和の良さを残しつつ周辺の方々と共に成長してきた当店で、楽しいお食事時間をお過ごしください!人との繋がりを感じられるアットホームな店内は、また訪れたくなるような居心地の良い空間です。

口コミ

4.0

炭火の香りと焼酎の泡――静かに夜を締める、浜松町『備長炭火焼 とりごえ』

二次会というのは難しい。一次会で満腹になり、気分は高揚しているが、もう少しだけ夜の余韻を楽しみたい。そんな時に見つけたのが、浜松町の「備長炭火焼 とりごえ」。炭火の香りに誘われてふらりと入れば、そこは大人の隠れ家。 まずは焼き鳥を注文。炭火でじっくり焼かれた串は、見た目も香りも食欲をそそる。皮はパリッと焼かれ、脂が落ちつつも旨みはしっかり閉じ込められている。もも肉はふっくらジューシー、噛めば炭火の香りが鼻を抜け、シンプルなのに「これこれ」と唸りたくなる味わいだ。 喉を潤すのは、麦焼酎のソーダ割り。シュワッと軽やかな泡が、焼き鳥の脂を流しつつ、後味を爽やかにしてくれる。この組み合わせ、まるで夜の終わりに奏でる静かなハーモニーのようだ。 店内は程よい照明と穏やかな会話が広がる空間。派手な演出はないが、それがまた心地いい。炭火の香りと焼酎の余韻を味わいながら、「今夜もいい締めく...続きを食べログで見る

written by味覚 文士(あじかく ぶんし)

事業者情報

法人名・事業者名備長炭火焼とりごえ

店舗基本情報

住所東京都港区浜松町1-23-4 隆江ビル 1F

地図ページへ

交通手段「大門」駅から徒歩2分 「浜松町」駅北口から徒歩2分
営業時間[月]  11:30 - 14:00  17:00 - 23:00 [火]  11:30 - 14:00  17:00 - 23:00 [水]  11:30 - 14:00  17:00 - 23:00 [木]  11:30 - 14:00  17:00 - 23:00 [金]  11:30 - 14:00  17:00 - 23:00 [土]  定休日 [日]  定休日 [祝日]  定休日 ※ご来店は2名様よりお願いいたします。
定休日土曜日、日曜日、祝日
予算

¥1,000~¥1,999

¥5,000~¥5,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

席・設備

席数44席
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