2010年に目黒で誕生した老舗ビストロ【La maison d’ami】の姉妹店です。 恵比寿という魅力的なエリアで、あなたのスキルを活かしながら楽しく働けるチャンスです。 【Bistro d’ami】は、【La maison d’ami】の優れたポイントを受け継ぎながら、新たな個性を加えたお店です。過去には食べログのビストロ百名店に選ばれた【La maison d’ami】の成功を踏まえ、さらに進化したカジュアルなフレンチ体験を提供しています。 恵比寿駅から徒歩2分の便利な立地で、通勤も非常に楽です。 フランス語で「友人宅」を意味する【La maison d’ami】のコンセプトを引き継ぎ、フレンチの敷居を低くし、友人宅のようにリラックスして楽しめる日常使いのレストランを目指しています。

将来、独立を考えている方には絶好のチャンスです 。当店では、店舗ごとのミーティングで損益計算書を公開し、経費などの細かい点までしっかりと把握することができます。これにより、独立を目指す際の参考資料として役立てていただけます。 これまで、当社で3〜5年勤務したスタッフの中から7名が独立を果たしており、現在も全員が順調に店舗を経営しています。あなたも、確かなノウハウを身に着けて夢を叶えてください。

【Bistro d’ami】では、気軽にワインを楽しみながら、カジュアルにフランス料理を味わえる体験を提供しています。堅苦しいフレンチのイメージを一新し、お客様もスタッフも楽しめるリラックスした雰囲気の中で、美味しい料理と良い時間を共有しましょう。 提供料理 フレンチの名店【La maison d’ami】の伝統を受け継ぎつつ、よりカジュアルに楽しめる料理を提供しています。フランス製ストウブ社のココット鍋を使った煮込み料理や、鶏・鴨・鳩など「羽（鳥）」料理をテーマにした創作料理をお楽しみいただけます。フレンチの技法を駆使して、他では味わえない特別な一皿をご提供します。