尾山台 山田の求人情報(アルバイト・パート)

尾山台 山田
東京都 世田谷区 / 尾山台駅138m / ピザ
~¥19,999-
8席
求人情報
お店のこだわり
口コミ
試行錯誤の繰り返しで積み上げた食感のピザ
この日は尾山台です。お友達が「ここ行ってみたい」ということで初訪問しました。東急大井町線尾山台駅から歩いて3分、大人な雰囲気のお店、気さくなご主人がお出迎え お友達が予約してくれました、15000円で食事にペアリング付き この日の内容は以下のとおり オーストラリアのブドウジュース - ノンアルペアリング1/7。炭酸割り、スッキリとした甘さ 一枚目のピザを投入。釜に塩をキレ気味に投げますが、キレてないですよ。ピザに塩を付ける方法を色々試したのですが、釜に撒くと、ピザ生地が釜の床にペッタリ付かないので、生地が焦げないそうです。職人魂ですね。ちなみに釜の温度は520度の高温(通常は430度くらい) マルゲリータ - なにこの軽い食感!?オリーブオイルで揚げたような食感にキレの良いトマトソースの甘みと塩のアクセント。他で食べたことない食べ心地に悶絶 生地はナポリ産、...続きを食べログで見る
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