牛に金棒の求人情報(正社員/アルバイト・パート)

牛に金棒 麻布十番

東京都 港区 / 麻布十番208m / 焼肉、イノベーティブ

3.26

~¥14,999

26席

  • 個人経営

お店のこだわり

【記念日・誕生日】メッセージ入りデザートプレートをご用意
記念日・誕生日には、+1000円でシェフ特製のメッセージ入りデザートプレートをご用意。大切な方との特別な日に。。事前にご予約の際にお申しつけください。
”業界初”クロワッサンを使用!ヒレカツサンド『ヒレワッサン』
「近江牛」ヒレをクロワッサンで包み込んだ『ヒレワッサン』。ヒレとバターとの相性に着目したメニュー。「近江牛」ヒレ肉のカツを、風味豊かなクロワッサンが包み込む、【牛に金棒】ならではのカツサンド。コースの一品として楽しめます。”業界初”のクロワッサンを使用したヒレカツサンド~ヒレワッサン~をご堪能ください。
フレンチから焼肉の世界へ。熟練の料理人『西田鷹直氏』
専門学校卒業後、都内のフレンチレストランで2年間修業の日々を送る。その後1年半に渡り、フランスへ留学。一つ星レストランに在籍し、トップシェフたちと研鑽を重ねてきた。帰国後は都内のフレンチレストランの料理長を経て、25歳で【西麻布けんしろう】統括料理長を経験。新店舗の立ち上げにも携わる。現在【牛に金棒】料理長として活躍。
【全席完全個室】シックで落ち着いたプライベート空間
店内は、黒を基調とした落ち着いたテイスト。ゲストのプライベートを大切にするため、全席個室を導入。ゆったりと会話を弾ませつつ、優雅に食事を楽しめます。デート、接待、女子会などシーンに合わせてお楽しみ頂けます。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.1

看板メニューのヒレワッサンは肉や食感も贅沢の極みなんだが、実はソースにくぐらせているという行程があることによって更に旨く感じさせるんだと思う! 一見するとソースが塗ってあるとは気が付かないし、僕もヒレ肉とクロワッサンだけだと思っていた。 食べた時に程よくソースを感じられることと、ソースがお肉を活かす立ち位置にいることにより、この感動が具現化できているんだと思います。 ソースは味の均一化を測る為のものとのお話も伺いましたが、あるのとないのじゃ別物ですよね。 ヒレワッサンお見事でした! ヒレワッサンに目が行きがちですが、そもそもコースの最初から最後まで見た目の美しさや食べて進んで行くような高揚感が素晴らしかったです。 土瓶蒸しが特にタイプでした! 九十九里の蛤を使用しているとのことで、味の深さとバランスがとても良かったです。 組み合わせもそうですが、マイルドながらちゃんと飛...続きを見る

written byただのメシ喰い

事業者情報

法人名・事業者名株式会社Seven Design

店舗基本情報

住所東京都港区麻布十番2-13-10 SK麻布十番ビル 2F

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交通手段都営大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番駅」4番出口より徒歩3分
営業時間[月]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [火]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [水]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [土]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) ■ 定休日 不定休
定休日
予算

¥10,000~¥14,999

予算
(口コミ集計)

¥15,000~¥19,999

席・設備

席数26席

特徴・関連情報

オープン日2023-06-05
求人情報
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