nopeの求人情報（正社員）
nope
東京都 世田谷区 / 千歳烏山駅157m / 中華料理、アジア・エスニック、バル
～￥14,999～￥4,999
10席
求人情報
お店のこだわり
スパイス×中国料理×ワイン
日本の食材を活かしながらスパイスのエッセンスを加え、中国料理らしい味わいを追求した創作料理。お店のロゴの入ったプレートに盛られた前菜の盛り合わせは、このお店の象徴となっている。その他多彩な調理法を駆使した海鮮料理、独創的な点心、塔を模した豚の角煮”宝塔肉“等、他店では味わえない一品料理の数々を仕入れ状況に応じて週替わりで準備している。アラカルト、コース、ともにご用意できます。
約30種類以上◆実際に味わい厳選した世界のワインが勢ぞろい
イタリア、ドイツ、オーストリア、南アフリカ等、各国のワインを取り揃える。赤、白、シャンパン、スパークリング、ロゼ、オレンジなど約30種類以上の中からお選びいただけます。言葉を交わしながら、お料理に合うワインをおすすめすることも。ご要望に応じてペアリングワインも。そのほか、クラフトビール、青島ビール、紹興酒も楽しめます。ノンアルコールドリンクも１０種類ほど揃えております。
【千歳烏山駅1分】気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気
グレーや黒を基調とした落ち着いた空間。カウンターに座ると見える壁には、“nope”の文字が入った唯一無二な象徴的な空間をデザインしている。オープンキッチンで臨場感がありながらも、シェフの作る繊細な料理とセンスの光る空間が相まって、デートや接待の利用、食事メイン、お酒メイン、2軒目としての利用等、様々なシーンにマッチしたお店となっている。
シェフ
nopeプロデューサーシェフ高木祐輔1994年生まれ。都内の調理師高校を卒業後、ザ・ペニンシュラ東京の広東料理ダイニング“ヘイフンテラス“に7年間勤める。25歳でスパイス×中国料理をコンセプトにした”レカマヤジフ“を立ち上げ、3年弱シェフとして腕を振るう。2023年4月より新事業を立ち上げ、同年7月に1店舗目となる”nope”をオープンする。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
食材の旨みにスパイスが掛け合わさった創作中華が絶品！！豊富なワインやノンアルコールも楽しめるお店
休日に千歳烏山でランチ。 マイレビ様の投稿で気になっていたお店です。 「スパイス×中華料理」を楽しんできました！！ ビルの2階にあって、綺麗で開放的な空間です。 入口側の大きな窓から入る自然光が良い感じ。 カウンター席がメインですが、肩肘張らずに楽しむことが出来ました！ 注文したのは、 定番コース 6,000円 ・スパイス×前菜盛り合わせ ・銚子の鰯 葱生姜のタレで巻いて ・よだれ鶏 ・青山椒の水餃子 ・インカのめざめ春巻き ・豚の角煮 宝塔肉 ・つゆそば ・NON3 シナモン＆ユズ 1,080円 どのお料理も食材の旨みにスパイスが掛け合わさって、とっても美味しかったです！！ よだれ鶏や水餃子、春巻きなど王道の中華料理でも、味の想像がつかないから、食べる前からワクワクしちゃいました！！ 食材の掛け合わせや発想が楽しくて絶品でした。...続きを食べログで見る
written byかなきち君★
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社SUBSTANCE |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都世田谷区南烏山5-18-15 光洋ビル 2F
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|---|---|
| 交通手段 | 京王線千歳烏山駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 17:00 - 23:30（L.O. 22:00） [金] 12:00 - 14:30（L.O. 13:30） 17:00 - 23:30（L.O. 22:00） [土] 17:00 - 23:30（L.O. 22:00） [日] 12:00 - 14:30（L.O. 13:30） 17:00 - 23:30（L.O. 22:00） [祝日] 17:00 - 23:30（L.O. 22:00） ■ 営業時間 ディナータイム 最終入店は21:00 ランチタイムタイム 毎週金曜・日曜のみ 13時最終入店 ■ 定休日 不定休 11月休み→6.13.18.26 12月休み→2.10.18.30.31 ※12/30～1/3 年末年始休業です。 年始は1/4より営業します。 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 10席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-07-01 |
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