一心金子の求人情報（正社員）
1 / 17
一心金子 はなれ門前
東京都 港区 / 大門駅202m / 日本料理、すき焼き、天ぷら
～￥7,999～￥1,999
39席
求人情報
お店のこだわり
「職人」が厳選、「こだわりの天婦羅食材」
金子半之助より伝承される、拘りの天婦羅を守り続ける調理師会「一心会」、「天婦羅のプロ集団」の手掛ける巧な技と揚げたての味をご体感下さい！！本店飯田橋「一心金子」の礎を築いた立役者「西舘」の天婦羅を、今ならここ大門でもお召し上がりいただけます！！画像は夜席の天婦羅の食材です。こちらを一品一品順番にお召し上がりいただくのが天婦羅コースです。これは「職人」でないと絶対に真似出来ない「自信」があります。
日本料理研究会「師範」の料理長が手掛ける美味しさの秘訣
日本料理研究会師範の料理長「横田」は、「今半の総料理長」の経歴を持つ肉料理のスペシャリスト、肉の厳選、味へのこだわり、どれをとっても一流のこだわりです。ここにも「職人」にしか出来ない「確かな美味しさ」の秘訣があります。
新鮮な鮮魚の美味しさ
「職人」により厳選され仕入れられた鮮魚を、「職人」の技で新鮮なうちにお客様へご提供しています。ここに最大のこだわりを持ち、「価格」ではなく「価値」をお客様へお伝えしていきたいと考えております。
油へのこだわり
仕入れるものの大半が高騰する世の中においてもこれは絶対に譲れない「油」、金子半之助から受け継がれる「魂」と「美味しさ」の源の一つ、毎日油の調合をしながらベストな状態で食材を揚げております。「一度食べれば違いは絶対に分かります！！」これが「職人」にこだわる理由の一つでもあります。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
値段に見合ったサービス、接客、食事のレベルに大満足しました。天ぷらのコースを堪能しましたが、量も程よく満足できました。最後はシェフの方も含めてお見送りしていただき、外国人の同僚もそのおもてなしに感服して帰っていきました。続きを食べログで見る
written byed8eb565854
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社SSKGroup |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区芝大門1-15-3 GEMS大門 8F
|
|---|---|
| 交通手段 | 大江戸線 大門駅 A5出口 徒歩1分 JR 浜松町駅 徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 定休日 [祝日] 定休日 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 39席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-08-23 |
|---|
求人を選択する
閉じる
日本料理百名店2025選出店
