肉ト酒 八丁堀酒場 てっつい
東京都 中央区 / 八丁堀駅165m
居酒屋、肉料理、もつ鍋
～￥5,999－
71席
お店の紹介
肉がメインの居酒屋です。 オリジナルソースやおつまみはほとんどが手作りにこだわっています。 様々な知識が身につきます。 お酒の種類も豊富で、特に日本酒の品揃えが◎ 今後も負担のないペースで出店計画あり。 今後幹部を目指すも良し、店舗で料理の研究おするも良し、あなたに寄り添った働き方が弊社にはあります。
一緒に働くメンバー
現状は30、40代の社員と学生アルバイトで運営をしています。 社員は毎月1回ミーティングを行い各店の意見交換やメニューの開発なども行なっています。 誰かに言われてではなく、自ら積極的にチャレンジする、失敗を恐れない、そんな社風です。 アルバイトはほぼ学生です。 卒業した子がお店に食べに来てお酒を飲む姿を見ると感慨深い想いになります。
お店のこだわり
ソースやお通しなど手作りにこだわっています。 大変ですが、そこがやり甲斐と感じる瞬間が確かにあります。 コースなども全て自ら考えて、お店造りを行っています。 従業員１人1人が経営者のつもりで、日々研鑽しています。
口コミ
幻のバラエティコース
午後４時５０分ごろ、大人数で訪問しました。 いちばん奥の個室で、バラエティコース（飲み放題付き）を予約済（@5,480円+@個室料500円）です。 コースは、季節の前菜、シェフ特製おばんざい５種盛り（大きな絵皿に盛られて提供されます。本日は、長芋のから揚げ、ピザ、ポテトサラダ、焼きなす 及び 野菜でした。）、牛たんシチュー バケット付き（同行者から絶品との評判）、牛、豚、鶏グリル三種、〆の焼きおにぎり、お新香盛り、甘味（お店自慢のおいしいプリン）の構成でした。 一般的な飲み放題メニューのほか、本日の日本酒は、黒牛（鹿児島）、雪の茅舎（秋田県）、雁木（山口県）、真澄（長野県）、男山（北海道）でした。 この周辺のお店では、類例のないすばらしさです。 また、奥の個室の壁には、女性の顔が、やわらかいタッチで描かれています。このお店が開店する前は、沖縄料理店であり、うわさでは、...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社Sパートナー |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪府大阪市 |
| 事業内容・業種 | 大阪5店舗、東京3店舗内1店舗FC 焼き鳥を中心に肉居酒屋を展開中。新業態にもチャレンジ。 急がない出店で全店舗黒字営業で運営しております。 |
| 設立年月 | 2019年5月 |
| 従業員数 | 18人 |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区八丁堀2-30-13 ライオンズマンション八重洲 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ 日比谷線 八丁堀駅 4番出口より徒歩2分 東京メトロ 東西線 茅場町駅 6分 |
| 営業時間 | [月]
16:00 - 23:30
[火]
16:00 - 23:30
[水]
16:00 - 23:30
[木]
16:00 - 23:30
[金]
16:00 - 23:30
[土]
16:00 - 23:00
[日]
定休日
[祝日]
16:00 - 23:00
■ 定休日
日曜定休日（月曜祝日の場合 月曜定休） 定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 71席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-09-01 |
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