フランス大衆食堂ブイヨン 小石川
東京都 文京区 / 茗荷谷駅151m
フレンチ、ビストロ、レストラン
～￥3,999～￥1,999
38席
ホールスタッフ・サービススタッフ
時給：1,230円〜1,500円
シフトは、あなたのスケジュールに合わせて組めます。 たとえばこんな時間帯から選べます。 午前：9:00〜14:00 短め午前：10:00〜14:00 夕方以降：18:00〜22:00 もちろん、これ以外の時間帯も相談OK。週2日からスタートできるので、授業やサークルで忙しい時期も無理なく続けられます。
30日以上前調理補助・調理見習い
時給：1,230円〜1,500円
【勤務時間の例】 ・9:00〜14:00 ・10:00〜14:00 ・18:00〜22:00 ※記載以外の時間帯についても調整可能です。 授業や予定に合わせて、まずは希望を教えてください。 【シフトの組み方】 シフトは週2日からOK。 学校の時間割や生活リズムに合わせて、無理なく働けるよう相談しながら決めていきます。 「授業終わりに少しだけ」「空いている日を有効活用したい」 そんな働き方も歓迎です。
30日以上前
お店の紹介
日本では「フランス料理＝高級で特別なもの」というイメージを持たれがちですが、 本場フランス・パリには、100年以上前から「ブイヨン」と呼ばれる大衆食堂が存在しています。 そこでは年齢や立場を問わず、誰もが気軽に食事を楽しみ、今もなお多くの人で賑わっています。 私たちが目指しているのは、そんなブイヨンのような存在。 敷居が高いと思われがちなフランス料理を、もっと身近に、もっと日常の中で楽しんでもらいたい―― その想いから、このお店をオープンしました。 特別な日だけでなく、 「今日はここで食べよう」と思ってもらえる場所として、 食を通じて、皆さんの毎日を少し豊かにできたらと考えています。
一緒に働くメンバー
フランス大衆食堂「ブイヨン」では、 学生さん・主婦（主夫）の方・フリーターの方など、さまざまな立場のスタッフが一緒に働いています。 年齢や経験はバラバラですが、共通しているのは「人と接することが好き」「お店を良くしたい」という気持ちです。 未経験からスタートしたスタッフも多く、 最初は分からないことがあって当たり前、という雰囲気があります。 先輩スタッフや社員がそばで声をかけながら、 一つずつ丁寧に教える文化が根づいています。 ホール・キッチンともに、 忙しいときほど声を掛け合い、助け合うチームワークを大切にしています。 「一人で抱え込まない」「分からないことはすぐ聞ける」 そんな空気感の中で、安心して仕事に慣れていくことができます。 堅苦しい上下関係はなく、 和やかで話しやすい雰囲気なので、 初めてのアルバイトや久しぶりのお仕事復帰の方でも、自然と馴染める職場です。
お店のこだわり
口コミ
Bouillon ってブイヨンなの⁉︎
以前ランチが満席で入れなかった記憶から、13時すぎリベンジ訪問。カウンター奥から二番目の席に着座。店の前にあったリーズナブルなハヤシライス的な料理は売切れており、さて何にしようか。10分ほど考える。 70分スパークリング含む赤・白ワイン、ビール飲み放題1590円。いやいや、まだ昼だよw やめておこう。 ランチコース 3000円を発注 さつまいもの冷製カップスープとバケット 前菜盛合せ 牛ハラミのソテー バスクチーズケーキ コーヒー グラス赤ワイン カヴェルネ 600円 お水ボトル 只 〆て3600円 雰囲気・居心地も良く、お値段もリーズナブル。調理しているところを間近で観れるのも一興。 アルコールは飲まないことにしようと思ったが、結局赤ワインをお肉に合わせた。フレッシュで甘味を感じさせてくれた。 それぞれの料理がしっかりしていて美味しく頂いた。ご馳走...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社Ｕ．ＲＡＫＡＴＡ |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都台東区台東２－７－４桜田ビル７階 |
| 事業内容・業種 | 「食、文化、芸術を通じ、人々の生活をより豊かにする空間と環境を作る裏方に」をテーマに、「株式会社 U.RAKATA」を設立いたしました。 飲食店やカフェの運営、そしてスタジオやギャラリーなど、地域住民の憩いの場を作る、または作る方のお手伝いをさせていただきたいと思っております。 |
| 従業員数 | 30名 |
| 会社HP | https://u-rakata.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都文京区小石川5-6-9 ドミ小石川 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄茗荷谷駅徒歩2分 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
[火]
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
[水]
11:30 - 15:00
[木]
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
[金]
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
[土]
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
[日]
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
[祝日]
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
小石川店は 第２・第４・第５水曜日ランチのみ営業
ランチラストオーダー14:00／ランチご利用のお客様は14時までにご入店をお願い致します。 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥3,000～￥3,999 ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 38席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-09-15 |
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