YORONIKU TOKYO AZABUDAIHILLSの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
Bronze受賞店
焼肉百名店2024選出店YORONIKU TOKYO AZABUDAIHILLS
東京都 港区 / 六本木一丁目駅447m / 焼肉
～￥19,999－
48席
求人情報
お店のこだわり
桑原VANNE秀幸氏―音楽業界から生まれた焼肉の奇才
1969年生まれ、熊本県出身。DJとしてクラブオーナーを務める一方、美食を求め全国を食べ歩く。中でも「焼肉ジャンボ」に何度も通い詰めるうち、自身の思い描く理想の焼肉をカタチにしたいと、2007年南青山で「よろにく」を開業。料理キャリアはゼロながら、DJとして培った“リミックス魂”と食への探究心から生み出される、既存の焼肉店にはなかった多彩な和牛のアレンジ料理で、東京の焼肉シーンを席巻する。
肉の魅力を引き出す、ミックスやエフェクトの技
一口サイズのライスボールを肉で包む、焼肉に卵黄を絡めるなど、様々なシグニチャーメニューを世に生み出してきた桑原氏。「料理はコーディネート」という信条から、ブランドや価格に捉われず、あらゆる素材とアイデアから料理を紡ぎ出す。その源泉は時に寿司やフレンチなどあらゆる名店にあり、食感や火入れ、組み合わせの妙などをヒントに、足し引き、掛け合わせを模索するという、料理人にはないDJならではの感性が光る。
プライベートなひとときを楽しめる個室空間
注目の飲食店が並ぶ、麻布台ヒルズのタワープラザ3Fにオープンした「YORONIKUTOKYO」は、全席完全個室＆フルアテンドの全10室。ディナー時には夜景を望む開放感あふれる空間から、木目を生かしたシックなものまで、シチュエーション次第でタイプを選べるのも嬉しい。設置されたロースターは独自にチューンナップされ、極弱火から強火まで火力を自在に操れるため、肉ごとに異なる繊細な火入れを可能にしている。
口コミ
ピックアップ口コミ
さすがよろにく
さすがと言ったところの良いコース良いお肉で、肉の旨みを感じられます。 〈前菜〉 キムチ・ナムル 〈冷製盛り合わせ〉 トモサンカク ひれ炙り 〈塩焼き〉 ねぎ塩タン 上塩タン 肩ロース 〈タレ焼〉 シンシン ⚪︎程よいサシとタレの甘み ツチノコ 〈希少部位〉 シャトーブリアン シルクロース 〈希少部位〉 サーロイン ザブドン 〈麺〉 徳島県産 阿波の手延べ素麺 〈甘味〉 白くまのかき氷 他の系列店舗と違う点は全席個室なのかな。重厚感漂う個室で天井は高いしプライベート空間が守られててとても良いです。もちろんフルアテンドだから店員さんはいらっしゃいますが。 この日はシンシンに感動しました。程よいサシとタレの甘みがGood！ シルクロースはよろにくの最高の発明だと思っていて何度も行きたくなりますね。 前菜から...続きを食べログで見る
written byつららららら
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社セルフィッシュ |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ 3F
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| 交通手段 | 東京メトロ日比谷線 神谷町駅 5番出口 直結 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） 年末年始はお休み |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | － ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 48席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-11-24 |
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