紅茶専門店 amsu tea house TOKYOの求人情報（正社員）

再開発によってオフィスと住居が融合した洗練された街、大崎に新たな紅茶専門店『amsu tea house 東京』が2023年12月にオープンします。 当店では、セイロンティーに特化し、スリランカ産の高品質なセイロンティーを中心に、インド産のダージリンやアッサムなど、風味豊かで渋みの少ない紅茶を厳選して直輸入し、お客様にご提供します。また、JR大崎駅から徒歩4分という立地を生かし、昼間の営業にも力を入れる予定です。地元のお客様だけでなく、当店の紅茶を求めて遠方から訪れるお客様にもお楽しみいただけるお店を目指しています。 大切にしているコンセプト 私たちの目標は、美味しい紅茶を通じてお客様に豊かな生活を提供することです。「Life with amsu tea」をコンセプトに、紅茶を楽しみながらリラックスできる空間作りを心がけています。健康的で美味しい料理とともに、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけるよう努めています。

既存店に在籍しているスタッフは20代女性が中心で、同年代のメンバーが集まり、切磋琢磨しています。

紅茶専門店だからこそ提供できる美味しい紅茶 人気の紅茶メニューには、「トップアップティー」、「ロイヤルミルクティー」、「ティーソーダ」などがあります。スリランカ七大産地から厳選したブラックティーに加え、約60種類のユニークなフレーバーティーやハーブティーもご用意しています。これらはどれも新鮮で、渋みや苦みが少なく、風味豊かで口当たりの良い紅茶です。 こだわりの食材を使ったメニュー 当店の料理には、信頼のおける農家やパン屋から直送された新鮮な野菜やパンを使用しています。例えば、もちもちした湯種食パンにバジル、トマト、モッツァレラチーズを挟んでバターでカリッと焼き上げた「紅茶屋さんのサンドイッチ」や、18種類のスパイスをブレンドしたアムシュティーハウスオリジナルのカレーにグリル野菜をトッピングした「グリル野菜のスパイスカレーセット」、さらに国産牛ハンバーグと目玉焼き、アボカドなどをトッピングした「ロコモコ風カレーセット」など、紅茶と相性の良いメニューを幅広くご用意しています。店内で一から仕込む「スコーン」も人気です。 セイロンティーへのこだわり スリランカ産の紅茶は「セイロンティー」として知られています。amsu teaでは、スリランカの熟練ティーテイスターと直接取引し、厳選された上質な茶葉を直輸入しています。商社や問屋を通さず、現地から直接仕入れることで、真に美味しい紅茶を適正価格で提供しています。 amsu teaの特徴 渋み・苦みの少ない“何杯でも飲める紅茶” amsu teaの紅茶は、スッと喉を通る飲み心地の良さが特徴です。飽きが来ない飲みやすさを追求し、人気の「Top Up Tea」では様々な紅茶を少しずつお楽しみいただけます。日本の水に合った茶葉 日本の水質に合う茶葉を厳選し、紅茶の風味を最大限に引き出します。水道水には浄水器を使い、ミネラルウォーターも推奨しています。他では味わえないブレンドフレーバーティー フルーツや花の香りをブレンドしたフレーバーティーを取り揃えています。数種類の香りをブレンドすることで、他では味わえない深い香りを実現しています。 ハーブティーのポテンシャル :定番のハーブティーに加え、ブレンドハーブティーにも力を入れています。見た目や香り、効能だけでなく、美味しさにもこだわった新しいハーブティーをお届けします。