銀座 塒の求人情報（アルバイト・パート）
銀座 塒
東京都 中央区 / 東銀座駅138m / しゃぶしゃぶ、すき焼き
～￥9,999～￥1,999
18席
求人情報
お店のこだわり
水にもこだわる！６種の塩や薬味で楽しむ【しゃぶしゃぶ】
鮮度抜群かつ最高級の黒毛和牛を、さっと湯にくぐらせて食べる【しゃぶしゃぶ】。使用する水は大分県の【天然炭酸水】。ミネラル豊富な炭酸水の効果で肉がより柔らかくなり、素材の旨味を最大限に引き出します。タレはえぐみがなくクリーミーな「ごまダレ」や、酸味を抑えた「ポン酢」。国内外から厳選した6種もの塩や豊富な薬味もあり、味変を楽しめます。オーナーお勧めは、柚子胡椒×ポン酢やラー油×ごまだれ。是非お試しを！
こだわりの割下＆「幸せの青い卵」で味わう【すき焼き】
甘さ控えめの割下、そして12種もの野菜と共に味わう【すき焼き】。割下と肉の良い香りが鼻をくすぐります。最高級の和牛をさっと炙って、まずはすだちで一口。サッパリと、かつ肉の甘みが引き立ちます！その後は、淡い青色の殻が神秘的な卵で。これは南米チリ原産のニワトリ「アローカナ」の卵で、産卵頻度は3日に1個と超貴重。味も濃厚で栄養価が高く、国産和牛との相性も抜群！〆は珍しい伊勢うどんをお楽しみください。
【超レアな限定酒があることも】ジャンルごと「通好み」な品揃え
ドリンクは定番モノからレアなものまで幅広くご用意。ビールは日本酒メーカーが造るクラフトビールなど、珍しいものも積極的に取り入れています。日本酒も旬のものから希少なものまで多数で、タイミングによっては超レアな一点物にも出会えることも。余ったらお持ち帰りやボトルキープも可能です。日本各地の窯元から厳選した、遊び心あるお猪口を気分に合わせて選べるのも好評。好みのお猪口で飲めば、美味しさ倍増です。
【夜景の見える個室有】上質な時を過ごせる、大人の和モダン空間
店名は「人の集まる所」という意味を持つ「塒（ねぐら）」。東銀座駅すぐ、銀座駅からも程近い好立地ながら、大人の隠れ家。「しぶきアート」のテーブルや小物が彩る和モダン空間です。天井が高いので開放感もあり、居心地よく楽しめます。テーブル席の他、銀座の夜景も見える個室も完備し、8名様迄ご利用可能。12名様以上で貸切も○。接待や会食からデート、記念日などの特別なシーンまで、幅広く対応します。
口コミ
めちゃ安くて美味い霜降り肉
11時30分開店ですが、11時10分くらいに着いて、整理券4番目。小さい店なので、5番目までが一巡目のようです。ギリギリセーフ。 お店は新しくて綺麗です。 炙り和牛刺&すき焼き重の特上2199円に温泉玉子150円をプラス。 先に注文を取っていた割に、提供は遅いです。内容からしても調理に時間がかかるとは思えないんですが。。オペレーションは悪いと言わざるを得ません。 15分以上経ってやっと提供されました。 僕は生肉は嫌いなんで、「よく焼き」にしてもらいました。肉は最高級、キレイなサシが入った美味しい良いお肉でした。やっぱり生より焼いたほうが好みです。 半分は、すき焼き風のタレがかかっています。カボスを絞ってたべろとのことでしたが、1/8に切ったカボスは小さすぎて絞るのに苦労しました。温玉は余計でした、いりません。 もう半分はわさび醤油で食べます。とろろ...続きを食べログで見る
written byp85a
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 銀座 ねぐら |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座4-10-1 AZAビル 10F
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|---|---|
| 交通手段 | 東銀座駅A8出口すぐ |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 21:30） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 21:30） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 21:30） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 21:30） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） [祝日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） ■ 営業時間 ランチはご予約を受けておりません。なお、混雑時は整理券配布対応とさせていただく場合がございます。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 18席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-02-16 |
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