すし いなせの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
すし いなせ
東京都 渋谷区 / 渋谷駅569m / 寿司、海鮮、日本料理
～￥14,999～￥14,999
10席
求人情報
お店のこだわり
旬のネタを愉しむ鮨に〆のラーメンまで、大将こだわりのコース
『鮨とつまみのおまかせコース』では、毎日豊洲で厳選した旬のネタを使用しております。一貫一貫、そのネタに最適な薬味を添えることで、風味豊かな味わいをお届け。〆には魚骨出汁の白湯スープラーメンにデザートもあり、お食事が完結するプランです。ミシュラン店で修行を積んだ大将による、珠玉の品々をどうぞご堪能ください。
コシヒカリ×赤酢を使用◆羽釜で炊き上げるこだわりのシャリ
当店のこだわりは、福島県産の『コシヒカリ』から作る"シャリ"です。季節ごとに水加減を調整し、羽釜でふっくらと炊き上げております。さらに酢には、国産の酒粕を使用し十年以上寝かせたオリジナルブレンドの赤酢を採用。素材の良さを引き立てる、当店ならではの味わいをご提供いたします。
ソムリエ監修のワインに、四季折々の味わいが愉しめる日本酒
ソムリエ監修の元厳選した4種のワインをはじめ、鮨と共にお愉しみいただけるドリンクも多数取り揃えております。中でも日本酒は10種類ほどご用意。メニューに無い季節のおすすめもございますので、お酒を通しても四季を感じられるのも魅力です。
落ち着いた店内は、特別な日にも最適なゆったりとした空間に
地下1階に位置する当店は、落ち着きのある隠れ家のような雰囲気が漂います。店内はカウンター10席のみをご用意し、プライベートな空間にしました。ゆったりとお過ごしいただけるため、記念日やお祝い等の特別な日にも最適です。肩肘張らず、どなたでもお気軽にご利用ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
【ミシュラン二つ星店出身の若大将による破格鮨】
ミシュラン二つ星“鮨由う”ご出身の小河内さんはなんと都内最年少23歳という若さの大将！ 小河内さんも韓国人の板前さんもとってもフレンドリーで優しいお人柄だったので、最後まで楽しい時間でした⸜ ♡ ⸝ ┈┈┈┈┈Goodポイントなど┈┈┈┈┈ ◾︎ 地下に広がる渋谷とは思えない凛とした空間 →とはいえ敷居が高いことはなく、 普段お鮨に行かない人も入りやすい温かな店構えです！ ◾︎ 圧倒的なコストパフォーマンス →大将自ら仕入れを工夫することで、 良心的な価格で上質な食材を提供できるようにしているそうです.ᐟ.ᐟ ◾︎ ここでしか味わえない進化系の逸品も →特に感激だったのは ①バフンウニとシャリのおこげ ザクザクっとした食感のシャリおこげと クリーミーで甘い雲丹が噛むほど混ざり合って 旨みが広がる感覚は中毒レベルの美味しさ....続きを食べログで見る
written byねぎ塩牛タンちゃん
事業者情報
| 法人名・事業者名 | AttRa-g株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリームビル B1F
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|---|---|
| 交通手段 | 渋谷駅 新南口から徒歩10分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:30 - 23:00 [水] 17:30 - 23:00 [木] 17:30 - 23:00 [金] 17:30 - 23:00 [土] 17:30 - 23:00 [日] 17:30 - 23:00 [祝日] 17:30 - 23:00 [祝前日] 17:30 - 23:00 [祝後日] 17:30 - 23:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 10席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-10-01 |
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