すし いなせの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
すし いなせ
東京都 渋谷区 / 渋谷駅569m / 寿司、海鮮、日本料理
～￥14,999～￥14,999
10席
求人情報
お店のこだわり
旬のネタを愉しむ鮨に〆のラーメンまで、大将こだわりのコース
『鮨とつまみのおまかせコース』では、毎日豊洲で厳選した旬のネタを使用しております。一貫一貫、そのネタに最適な薬味を添えることで、風味豊かな味わいをお届け。〆には魚骨出汁の白湯スープラーメンにデザートもあり、お食事が完結するプランです。ミシュラン店で修行を積んだ大将による、珠玉の品々をどうぞご堪能ください。
コシヒカリ×赤酢を使用◆羽釜で炊き上げるこだわりのシャリ
当店のこだわりは、福島県産の『コシヒカリ』から作る"シャリ"です。季節ごとに水加減を調整し、羽釜でふっくらと炊き上げております。さらに酢には、国産の酒粕を使用し十年以上寝かせたオリジナルブレンドの赤酢を採用。素材の良さを引き立てる、当店ならではの味わいをご提供いたします。
ソムリエ監修のワインに、四季折々の味わいが愉しめる日本酒
ソムリエ監修の元厳選した4種のワインをはじめ、鮨と共にお愉しみいただけるドリンクも多数取り揃えております。中でも日本酒は10種類ほどご用意。メニューに無い季節のおすすめもございますので、お酒を通しても四季を感じられるのも魅力です。
落ち着いた店内は、特別な日にも最適なゆったりとした空間に
地下1階に位置する当店は、落ち着きのある隠れ家のような雰囲気が漂います。店内はカウンター10席のみをご用意し、プライベートな空間にしました。ゆったりとお過ごしいただけるため、記念日やお祝い等の特別な日にも最適です。肩肘張らず、どなたでもお気軽にご利用ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
すしのわからない女が行った
寿司ってほぼ行かないんです、そんな私が行った感想。すしわかってないなーと思われるかもしれませんが悪しからず。 お店は地下にあります。 カウンター10席ということで限られた席、大将の握る寿司を一つ一つ味わいます。 個人的にお寿司の美味しさとかはよくわからないので感想はないですが、特に感動もせず。ネタに合わせる薬味にこだわっているようでした。 シャリは純米酢と赤酢を混ぜているということです。しっかりした味です。そこまで赤酢が強いとかではないです。シャリはほんの少し柔らかめなのかな？ ちょこちょこ出てくる料理の美味しさの方が印象に残りました。 特に甘鯛の鱗カリカリで身は柔らかだったというところ、太刀魚の磯辺揚げはさらに周りサクカリッでめちゃ熱かったけど身がおいしかったな。 お寿司のことわかってれば大将にいろいろ聞いて楽しめたと思います。 ・枝豆どうふ ごまのソース...続きを食べログで見る
written bymirmi731
事業者情報
| 法人名・事業者名 | AttRa-g株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリームビル B1F
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|---|---|
| 交通手段 | 渋谷駅 新南口から徒歩10分 |
| 営業時間 | [月] 17:30 - 23:00 [火] 17:30 - 23:00 [水] 17:30 - 23:00 [木] 17:30 - 23:00 [金] 17:30 - 23:00 [土] 17:30 - 23:00 [日] 12:00 - 14:00 17:30 - 23:00 [祝日] 12:00 - 14:00 17:30 - 23:00 [祝前日] 17:30 - 23:00 [祝後日] 17:30 - 23:00 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 10席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-10-01 |
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