鮨 といろの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

鮨 といろ

東京都 武蔵野市 / 吉祥寺366m

寿司

3.56

~¥14,999~¥14,999

28席

  • 食べログ評価 3.5以上

お店のこだわり

鮨一筋30年。大将が握る極上の江戸前鮨をご堪能ください。
江戸前の伝統を大切にしながら独自の感性を重ねる【鮨といろ】。鮨屋10年、鮨割烹20年の経験を持つ大将が、確かな技と粋な心で一貫一貫丁寧に握ります。召し上がる瞬間の温度や間合いまで細やかに心を配り、上質で美しい一皿をご提供。落ち着いた隠れ家空間で、心安らぐひとときをお過ごしください。
一貫を極める、こだわりのシャリの温度
素材・技・心にこだわった本格江戸前鮨。大将自らの目で厳選した鮮度抜群のネタと、伝統の赤酢を用いた香り高いシャリが美しく調和します。魚との相性を見極めた“適温”のシャリが旨みを最大限に引き出し、旬の味わいをより一層引き立てます。肩肘張らず、本物の味を気軽にご堪能ください。
四季を感じる吉祥寺の一角、モダンで上質な大人の隠れ家
吉祥寺駅より徒歩5分。井の頭公園のほど近くに佇む、隠れ家のような鮨処です。店内にはカウンター12席とテーブル16席をご用意し、デートや会食、特別な日のお食事にも最適。料理を美しく引き立てる照明と洗練された空間が、上質なひとときを演出します。大切な方との心に残る時間を、ぜひ当店でお過ごしください。
厳選された日本酒と愉しむ、四季折々の旬の味。
毎朝豊洲市場で自ら厳選した極上の食材を使用した「おまかせコース」。旬の魚介を中心に、握りはもちろん、刺身や焼き物、蒸し物など多彩な逸品をご提供いたします。季節ごとに内容が変わり、訪れるたびに新たな味わいをお楽しみいただけます。大将が厳選した日本酒とともに、旬の魅力を存分にご堪能ください。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

雲丹食べ比べがやばい

4.2

shun_921s

吉祥寺でゆったりと鮨を味わうならここ 『鮨といろ』 今回は雲丹食べ比べから始まる大将特選お任せコース‼︎ 16900円(税込)21品 コース内容 ★一品★ ・季節の魚の一口蒸し ・大将厳選の雲丹食べ比べ ・大将おすすめの強肴2種(ゲソ利久和え・北寄貝ヒモとモロヘイヤのお浸 し) ・茶碗蒸し(蛤と花穂) ★握り★ ・春子鯛(桜のソース) ・イカ(炭塩) ・本日の貝(塩スダチ) ・トロタクおはぎ ★一品★ ・旬の魚の焼き物 ・桜エビのかき揚げ ・鮑の酒蒸し肝ソース ・香の物 ★握り★ ・旬の白身の昆布〆 ・甘エビ ・本マグロ赤身 ・本マグロ中トロ ・穴子 ★一品★ ・玉子 ・お椀 ・甘味 まずは金目鯛の一口蒸しからスタート✨ ふわっとした身に上品な旨みが広がり、期待が高まります‼︎ 続いて青森産の紫うにと濃厚なばふんうに...

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事業者情報

法人名・事業者名ジウ株式会社

店舗基本情報

住所東京都武蔵野市御殿山1-3-3 リードシー吉祥寺井の頭公園ビル North棟 B1F食べログで地図を開く
交通手段JR線/京王井の頭線 吉祥寺駅 西口(公園口)、南口 各徒歩5分
営業時間[月]  17:00 - 22:00 [火]  17:00 - 22:00 [水]  17:00 - 22:00 [木]  17:00 - 22:00 [金]  17:00 - 22:00 [土]  17:00 - 22:00 [日]  12:00 - 14:00  17:00 - 22:00 [祝日]  12:00 - 14:00  17:00 - 22:00 [祝前日]  17:00 - 22:00 [祝後日]  17:00 - 22:00 ※ご来店の際は、香りの強い香水はお控えください。
定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算
口コミ集計

¥10,000~¥14,999

¥15,000~¥19,999

席・設備

席数28席

特徴・関連情報

オープン日2024-12-20