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ヒツジパブリックの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

ヒツジパブリック

東京都 港区 / 虎ノ門ヒルズ37m / ビストロ、居酒屋、ハンバーガー

3.35

~¥5,999~¥2,999

27席

  • 個人経営
  • オープニングスタッフ募集
  • 小さなお店

求人情報

お店のこだわり

飲放2,500円からお得に選べるプラン豊富なカジュアル店
「カジュアルに誰でも楽しんでもらえるビストロ」ミシュランシェフ達の本格派料理をリーズナブルに愉しむプラン満載。サワー、ハイボール、ワインなどお好きなドリンクと共に美味しいビストロフードを楽しんでもらえるプランを豊富にご用意しております。電話・ネット予約どちらでも、お気軽にお問合せください。
羊料理の発展を目指し、ミシュラン星獲得経験のあるシェフが集結
ミシュランNYにて12年連続三ツ星獲得店で日本人初の副料理長に就任、その後ミシュラン東京での星獲得やJAL国際線のVIP用機内食監修など、多岐に渡る活躍を見せる米澤をメインに、ミシュランシェフの田窪(TACUBO)、佐藤(mélimélo)、ラムバサダー福田、大人気ジンギスカンオーナーシェフの関澤(羊SUNRISE)ら、羊を愛する料理人らが集い、お酒に合うカジュアルフードを是非お愉しみください
ランチはバーガー店に!「ラムバーガー」や「鯖ーガー」が人気!
ランチタイムはバーガーショップ営業!「ラム」バーガーはもちろん、「鯖ーガー」や王道の100%神戸牛バーガーも人気!JAL国際線VIP限定のヴィーガン機内食を手掛ける米澤氏が考案した「ベジミートバーガー」や、みんな大好きテリヤキバーガーなどどれも人気な充実のラインナップです
ミシュランシェフの技が光る自慢の羊料理をカジュアルプライスで
ディナータイムには、15品とバラエティに富んだ羊料理をカジュアルプライスでお楽しみいただけます。羊肉の仕入れはラムバサダーである関澤が担当。そして調理からアレンジメントを、ミシュランにて星獲得歴のある米澤・田窪・佐藤が手掛けます。トップクラスの腕を持つ料理人らが大衆フードに昇華させた、こだわりの品々は必見◎普段羊を食べなれていないお客様でも、満喫しやすい味わいに仕上げております。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

羊 羊 羊 羊 羊 アラカルトでこれほど楽しめる羊酒場 なかなか無い。 ~虎ノ門ヒルズ~

虎ノ門ヒルズ・ステーションタワー、地下鉄改札階直結のT-MARKET。 この中にある、羊を使った質の高いアラカルトが楽しめるお店、 コースではなくアラカルトが多数あり、ラムとマトン両方のメニューが揃っている、このスタイルのお店は大変貴重。 羊料理を有名(パブリック)にしたい、との思いで集った高名なシェフ達(※)がメニューを考えたらしく、羊肉の美味しさが本当に色々なパターンで楽しめる幸せ。  (※)既出の情報によると、「No Code」米澤氏、「羊SUNRISE」関澤氏、「TACUBO」田窪氏、「meli melo」佐藤氏、「プルマン東京田町」福田氏。 場所こそフードコート的な作りのフロアであり、厨房にも制約があると推測されるが、いただいた品はいずれも良かった。  → 羊料理と言えばのラムチョップ・・・ラムの肉感が強く、非常に美味しい  → ラム焼き餃子にラム焼き焼売・...続きを食べログで見る

written byASO

事業者情報

法人名・事業者名㈱NoCode

店舗基本情報

住所東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー B2F

地図ページへ

交通手段虎ノ門ヒルズ駅 改札出て目の前のT-MARKET内
営業時間[月]  定休日 [火]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [水]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [木]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [金]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [土]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [日]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 21:00(L.O. 料理20:00 ドリンク20:30) [祝日]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 21:00(L.O. 料理20:00 ドリンク20:30) [祝前日]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) ※月曜日が祝日・休前日に該当した場合は営業します。 その場合は、翌平日(祝日・休前日に該当しない平日)に振り替え休業します。 ※日・祝日であっても休前日に該当する場合は祝前日同様に23:00(LO. 料理22:00/ドリンク22:30)迄の営業になります。
定休日月曜日
予算

¥2,000~¥2,999

¥5,000~¥5,999

予算
(口コミ集計)

¥2,000~¥2,999

¥3,000~¥3,999

席・設備

席数27席

特徴・関連情報

オープン日2024-12-14
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