ヒツジパブリックの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
ヒツジパブリック
東京都 港区 / 虎ノ門ヒルズ駅70m / ビストロ、居酒屋、ハンバーガー
～￥5,999～￥2,999
27席
求人情報
正社員
月給：28万円〜50万円
シフト制 （基本シフト） 《ランチスタッフ》 10:00～16:00 《ディナースタッフ》 16:00～22:00 通し勤務も可能 ・週1日～OK、週2日〜OK ・1日4時間～OK ・平日のみ勤務OK、 ・早朝・深夜シフトあり
2日前
アルバイト・パート
時給：1,350円〜1,500円
シフト制 （基本シフト） 《ランチスタッフ》 10:00～16:00 《ディナースタッフ》 16:00～22:00 通し勤務も可能 ・週1日～OK、週2日〜OK ・1日4時間～OK ・平日のみ勤務OK、 ・早朝・深夜シフトあり
2日前
お店のこだわり
ランチはバーガー店に！「ラムバーガー」や「鯖ーガー」が人気！
ランチタイムはバーガーショップ営業！「ラム」バーガーはもちろん、「鯖ーガー」や王道の100%神戸牛バーガーも人気！JAL国際線VIP限定のヴィーガン機内食を手掛ける米澤氏が考案した「ベジミートバーガー」や、みんな大好きテリヤキバーガーなどどれも人気な充実のラインナップです
ミシュランシェフの技が光る自慢の羊料理をカジュアルプライスで
ディナータイムには、15品とバラエティに富んだ羊料理をカジュアルプライスでお楽しみいただけます。羊肉の仕入れはラムバサダーである関澤が担当。そして調理からアレンジメントを、ミシュランにて星獲得歴のある米澤・田窪・佐藤が手掛けます。トップクラスの腕を持つ料理人らが大衆フードに昇華させた、こだわりの品々は必見◎普段羊を食べなれていないお客様でも、満喫しやすい味わいに仕上げております。
羊料理の発展を目指し、ミシュラン星獲得経験のあるシェフが集結
ミシュランNYにて12年連続三ツ星獲得店で日本人初の副料理長に就任、その後ミシュラン東京での星獲得やJAL国際線のVIP用機内食監修など、多岐に渡る活躍を見せる米澤をメインに、ミシュランシェフの田窪（TACUBO）、佐藤（mélimélo）、ラムバサダー福田、大人気ジンギスカンオーナーシェフの関澤（羊SUNRISE）ら、羊を愛する料理人らが集い、お酒に合うカジュアルフードを是非お愉しみください
ソムリエ厳選ワインからサワー・焼酎まで幅広いドリンクメニュー
スパイスが効いた羊肉料理と一緒に楽しめるドリンクを豊富に取り揃えております。羊をよく食べる地域（オーストラリア、ニュージーランド、イタリア）のワインや、星付きレストランで研鑽を積んだソムリエが厳選した１本をはじめ、気軽に楽しめるオリジナルサワーやハイボール・カルダモン焼酎など幅広いラインナップを実現。お酒に合うメニューもご用意しておりますので、カジュアルにワイガヤで飲んでほしいラインナップをご用意
口コミ
NYの☆☆☆店で、日本人初の副料理長を務めたシェフの新店は、"ラムビストロ"
初訪 202412（No.6233） １．訪店目的 ・当日は虎ノ門ヒルズでのネタ拾いで、 ランチのお店としての選店 ２．お店の情報 ・食べログのジャンル：ハンバーガー ・2024年12月14日にオープン ・NYミシュラン12年連続で☆☆☆に輝いた 【Jean-Georges（ジャン ジョルジュ) 】で、 日本人初の副料理長を務めた 米澤 文雄 シェフとラム肉ブームの 火付け役の一人、関澤 波留人 氏の ”羊サンライズ” 率いるシープフリークスと 完全タッグを組んたお店 ・夜は、「TACUBO」の田窪 氏、 「mélimélo」の佐藤 氏、「ラムバサダー」の福田 氏など ミシュランシェフ達が監修するラム料理を カジュアルに味わえ、昼はハンバーガー ショップとして運営 ・米澤 文雄 シェフは、西麻布にある完全紹介制で 予約困難...続きを食べログで見る
written byゆっきょし
事業者情報
| 法人名・事業者名 | ㈱NoCode |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー B2F
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|---|---|
| 交通手段 | 虎ノ門ヒルズ駅 改札出て目の前のT-MARKET内 |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝前日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） 2024年12月23日は店舗メンテナンスの為臨時休業します。 ※日祝も休前日は23時まで営業します。 ※2024-2025年末年始は、 29 短縮営業11:00~20:00(L.O フード19:00/ドリンク19:30 ) 30 短縮営業11:00~20:00(L.O フード19:00/ドリンク19:30 ) 31-1/2 休業 1/3(金) 短縮営業11:00~21:00(L.O フード20:00/ドリンク20:30 ) 1/4(土)短縮営業11:00~21:00(L.O フード20:00/ドリンク20:30 ) 1/5(日)短縮営業11:00~20:00(L.O フード19:00/ドリンク19:30 ) となります。 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 27席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-12-14 |
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