アンプオキナワの求人情報（アルバイト・パート）
アンプオキナワ
東京都 葛飾区 / 亀有駅170m / 沖縄料理、居酒屋
～￥4,999－
28席
求人情報
お店のこだわり
こだわりの食材と自家製調味料・和風出汁を使った沖縄料理
沖縄の恵みを取り入れた料理が魅力です。食材はできるだけ沖縄から取り寄せ、国産の安心感を大切にして仕入れ。また、添加物には頼らず、自家製の刺身醤油やポン酢を使い、和食の技を活かした出汁が味に深みを与えます。こだわりの出汁は、北海道産の昆布と静岡産の鰹節を中厚削りして使用し、旨味がしっかりと感じられる味わい。南国の風を感じながら心もお腹も満たされるひと時をお過ごしください。
その時々の美味しさを満喫。様々な食材を楽しむオリジナル料理
沖縄の魅力が詰まった料理のなかで、まずおすすめしたいのは「ありんくりんサラダ」。沖縄の方言で“あれもこれも”という意味で、沖縄と本州のその時期ならではの様々な食材が味わえる一皿です。また「風まかせチャンプルー」は、伝統的なチャンプルーをベースにその日の新鮮な食材を用いて作るオリジナルメニュー。グランドメニュー以外にも、その日限りの特別メニューが登場することも！訪れるたびに新しい味が楽しめます。
料理に合うナチュールワインや希少な泡盛など、魅力的な品揃え
沖縄料理や和食と相性の良いナチュールワインを、仕入れ業者とともに厳選。珍しい泡盛や、幅広い日本酒のラインナップも魅力です。また、旬の国産柑橘を使った生絞りサワーは、季節ごとに異なる味わいをご用意。にごり緑茶やゴーヤー茶を使ったお茶ハイも揃え、沖縄の風を感じられるひと時を提供します。酒器は、店主が惚れ込んだ作家・平松壯氏の作品で、シンプルでありながら魅力的なデザインが、お酒をより一層引き立てます。
駅近◆居心地の良いナチュラルな空間。おひとり様から団体様まで
白を基調にした明るい店内は、木の温もりと沖縄らしさを感じさせるガジュマルの装飾や、美しいアーチ型を取り入れた天井がアクセント。カウンター席とテーブル席をご用意し、おひとりでも気軽に立ち寄れる居心地の良い空間です。約10名様の団体でもご案内できるテーブル席も完備。貸切も承っておりますので、ひとり飲みから各種宴会まで、様々なシーンでご活用ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
沖縄の素材を使った旨い料理と酒に大満足
2025年1月上旬平日 プレオープンにお招きいただき「沖縄料理と和食の店 アンプオキナワ」を訪問。 今回は店主さんの奥さん明日香さんがやっていた、麺処 あす花(2022年閉店)居酒屋営業の常連メンバーに声がかかり十数名が集まった。 店は亀有駅南口から４分ほど。ゆーうろーどを進み２本目の路地を右折して少し行った建物の２階。 店内は綺麗にリニューアルされ真新しくピカピカ。客席は４人掛けテーブルが５卓とカウンター数席。 まずはビールで乾杯。直ぐにハイボールに切り替える。 つまみは・前菜三種盛り、ありんくりんサラダ、お造り三種盛り 前菜は春菊のお浸し、ナンコツソーキ、茄子のみぞれ和え。沖縄料理よりも和食によった感じで、どれも丁寧に作られていて旨い。店主さんの腕は大したものだ。 ありんくりんサラダの「ありんくりん」とは沖縄の方言で「なんでもかんでも」と言う意味。ベビーリーフに燻製サバ...続きを食べログで見る
written bymac5
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 宮城明宏 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都葛飾区亀有3-21-10 ブラウンパレス 2F
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| 交通手段 | 亀有駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 00:00 [火] 17:00 - 00:00 [水] 17:00 - 00:00 [木] 17:00 - 00:00 [金] 17:00 - 00:00 [土] 17:00 - 00:00 [日] 定休日 [祝日] 17:00 - 00:00 [祝前日] 17:00 - 00:00 [祝後日] 17:00 - 00:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-01-11 |
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