鮨 あうんの求人情報（アルバイト・パート）
鮨 あうん
神奈川県 横浜市港南区 / 港南中央駅502m / 寿司
～￥14,999～￥2,999
10席
求人情報
お店のこだわり
毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介を丁寧に仕込んだ本格江戸前寿司
毎朝店主自ら豊洲や横浜の市場で新鮮な海の幸を厳選。上質な魚介類にひと手間仕事を施した本格江戸前寿司をお届けいたします。その日のベストなお魚を仕入れておりますので、ネタの種類もご来店のタイミングによって様々です。お米の種類もその時々で異なり、炊く際の水分量や浸水時間を調整。丁寧に仕込んで完成した珠玉の一貫を存分にご堪能ください。テイクアウトも可能ですので、ご自宅でも当店の味をお愉しみいただけます。
【完全個室完備】肩肘張らずに過ごせる落ち着いた空間◆接待にも
上大岡駅から徒歩圏内の立地にひっそりと佇む【鮨あうん】は、隠れ家的で落ち着いた雰囲気の鮨処です。店内は間接照明を用いたお洒落な内装が特徴で、肩肘張らずにお過ごしいただける心地よい空間作りを心掛けております。お席はカウンター6席、また2～4名様でご利用いただける完全個室をご用意。近隣にお住まいの方の普段使いはもちろん、接待や大切な方とのお食事会にも最適です。
鮨や焼物、お刺身などが味わえる【店主おまかせコース・握り】
店主のこだわりが詰まったコースメニューを複数ご用意。中でも「店主のおまかせコース」では、焼物やお刺身など、新鮮な旬の素材を活かした多彩なお料理をお愉しみいただけます。自慢の握りを中心に、先付やお椀物が味わえる「店主のおまかせ握り」も魅力です。金額により品数や使用するお魚が変わり、コース内の一品料理はネタによって調理の仕方も異なります。コースに握りを追加など、アラカルト注文も可能です。
定番もの～その時だけの季節の銘酒まで5～6種類の日本酒を厳選
当店では厳選された日本酒を常時5〜6種類取り揃えております。定番の5種類に加え、季節ごとに変わる特別な銘柄もご用意。酒屋さんと相談の上で選び抜かれた銘酒の中にはその時にしか味わえないものもございます。また、日本酒以外にもワインや焼酎、国産ウイスキーなどもご用意しておりますので、お食事に合わせてお好みの一杯をお愉しみください。
口コミ
ピックアップ口コミ
職人の技と粋
記念日のお祝いで訪問。 ネット予約、13200円コース。前日までの予約が必要です。 17時半予約で早めのせいか、最初はカウンターは我々だけで大将と話が出来て良かった。 まずは、先付け、お刺身、焼き物が一皿づつ、八品 つぶ貝から始まり、次にホタルイカ酢味噌和え。 これは、酢味噌に負けない濃厚なホタルイカ、ボイルではなくSteamとのことで新鮮さ、旨みが損なわれておりません、もうここで日本酒飲みたい 次に兵庫県産の真牡蠣、オイスターバーにもよく行くが、こう一手間かけるとオイスターも全然ちがう味わいとなる。 初鰹、毛蟹の蟹味噌和え、これも美味かったなあ。 ほぐしてある毛蟹が味噌で味付けされ、この一手間で単なる蟹ではなくなる極上一品料理。 金目鯛、鯵、炙りホッキ貝の刺身。 炙りホッキ貝は、大将言ってたが、炙ると甘味が出て、これまた経験したことない食感...続きを食べログで見る
written byjuncoo01
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 鮨あうん |
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店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県横浜市港南区上大岡西3-6-13 キャステル上大岡 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 京浜急行上大岡駅徒歩７分 市営地下鉄上大岡駅徒歩７分 市営地下鉄港南中央駅徒歩８分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 14:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00） [水] 11:30 - 14:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00） [木] 11:30 - 14:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00） [金] 11:30 - 14:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00） [土] 11:30 - 14:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00） [日] 11:30 - 14:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 21:00（L.O. 料理20:00） [祝日] 11:30 - 14:00（L.O. 料理13:30） 17:00 - 21:00（L.O. 料理20:00） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 10席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2020-02-03 |
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