古馬商店の求人情報（アルバイト・パート）
古馬商店
神奈川県 横浜市中区 / 日ノ出町駅88m / 居酒屋、馬肉料理、もつ鍋
～￥4,999－
34席
求人情報
お店のこだわり
細部にまでこだわった、ほっと一息つける和の美しさに満ちた空間
スケルトンだった内装を、一からすべて手作りで古民家風にリノベーション。杉の一枚板を使ったカウンター、テーブルごとに灯る行灯、日本の素晴らしい伝統工芸の欄間など、随所に職人のこだわりが感じられる和の風情漂う空間です。木の温もりが、ほっと心落ち着く居心地の良さを演出。全34席のカウンター、掘りごたつ、お座敷は、仕事帰りの一杯からデート、ご友人とのお食事までどんなシーンでもゆったりお過ごしいただけます。
店主の憧れが始まり。空間デザイン/インテリアコーディネーター
在学中にアルバイトをしていた居酒屋で、内装を手掛けた大工さんとの出会いがきっかけでした。そこから、自分で空間を作り上げる職人の姿に憧れを抱き「いずれは自分の手でオリジナルの空間を作りたい」という思いで大工の道へ。その後、リフォームやリノベーションなどを担う建設会社で宮大工に弟子入りをし技術を学びます。“大工と飲食店”という二足の草鞋を履きながら研鑽を積み、満を持して【古馬商店】を立ち上げました。
馬刺しの盛り合わせや馬肉餃子、牛もつ煮込みなど多彩な品揃え
自慢の馬刺しは、迷ったら盛り合わせがおすすめ！上赤身刺し、炙りタン刺しは必見です。甘醬油、胡麻油、竹炭塩につけて召し上がれ◎馬肉と玉ねぎのみのシンプルな「馬肉餃子」は、素材の味を堪能できる淡泊な味わいです。2種類の味噌を使った特製「牛もつ煮込み」の具材は、大正12年創業のもつ専門店から仕入れる国産牛もつのみ！そのほか、試行錯誤した創作天ぷらもご用意しました。普段中々味わえない変わり種が楽しめます。
自分だけのマリアージュ。全国の地酒や変わり種などの焼酎が充実
お酒好きも唸る日本酒は、季節の旬のものを常時入れ替えながら10種類ほど取り揃えております。全国各地から厳選した地酒は、甘口～辛口まで幅広い飲み口のものをご用意しました。また、ベーシックなものや変わり種もある焼酎もおすすめ。芋、麦などの定番に加えて、栗、蕎麦、昆布、わさびなど少し珍しいラインナップも味わえます。こだわりの馬刺しや酒のつまみとあわせて、自分だけのマリアージュを探してみるのも一興です。
口コミ
ピックアップ口コミ
京急・日ノ出町駅の目の前。現役の大工さんが手掛けた古民家風の酒場「古馬商店」。
まず驚いたのが、店内の雰囲気が以前よりさらに落ち着いた空間に変わっていたこと。抑えめな照明が心地よく、ゆっくりと美味しいお酒と料理を堪能できました。 今回注文したメニューはこちら レモンサワー（550円） 以前から変わらずに古馬商店のレモンサワーは絶品！炭酸、焼酎、レモンのバランスが完璧で、何杯でも飲みたくなる美味しさ。 鯖味噌チーズ春巻き（720円） 「マツコの知らない世界」に登場したグリーンカレー春巻きをら残念ながら売り切れ。代わりに鯖味噌春巻きをいただきました。 しかし、グリーンカレー春巻きが1本だけ残っていたということでサービスしていただき感激！どちらも今まで食べたことない味。めちゃくちゃ美味しかったです。改めて春巻きの美味しさを実感しました。 りんごとチーズの豚バラ巻き天（680円） りんごの甘さとチーズの濃厚さが豚バラと絶妙にマ...続きを食べログで見る
written by野毛べろ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 古馬商店 |
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店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県横浜市中区日ノ出町1-18-4 HSビル 3F
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| 交通手段 | 日ノ出町駅から徒歩30秒 桜木町駅から徒歩7分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [火] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [水] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [木] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [金] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [土] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [日] 定休日 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 34席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-07-02 |
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