古馬商店
神奈川県 横浜市中区 / 日ノ出町駅89m
居酒屋、馬肉料理、もつ鍋
～￥4,999－
34席
お店のこだわり
細部にまでこだわった、ほっと一息つける和の美しさに満ちた空間
スケルトンだった内装を、一からすべて手作りで古民家風にリノベーション。杉の一枚板を使ったカウンター、テーブルごとに灯る行灯、日本の素晴らしい伝統工芸の欄間など、随所に職人のこだわりが感じられる和の風情漂う空間です。木の温もりが、ほっと心落ち着く居心地の良さを演出。全34席のカウンター、掘りごたつ、お座敷は、仕事帰りの一杯からデート、ご友人とのお食事までどんなシーンでもゆったりお過ごしいただけます。
店主の憧れが始まり。空間デザイン/インテリアコーディネーター
在学中にアルバイトをしていた居酒屋で、内装を手掛けた大工さんとの出会いがきっかけでした。そこから、自分で空間を作り上げる職人の姿に憧れを抱き「いずれは自分の手でオリジナルの空間を作りたい」という思いで大工の道へ。その後、リフォームやリノベーションなどを担う建設会社で宮大工に弟子入りをし技術を学びます。“大工と飲食店”という二足の草鞋を履きながら研鑽を積み、満を持して【古馬商店】を立ち上げました。
馬刺しの盛り合わせや馬肉餃子、牛もつ煮込みなど多彩な品揃え
自慢の馬刺しは、迷ったら盛り合わせがおすすめ！上赤身刺し、炙りタン刺しは必見です。甘醬油、胡麻油、竹炭塩につけて召し上がれ◎馬肉と玉ねぎのみのシンプルな「馬肉餃子」は、素材の味を堪能できる淡泊な味わいです。2種類の味噌を使った特製「牛もつ煮込み」の具材は、大正12年創業のもつ専門店から仕入れる国産牛もつのみ！そのほか、試行錯誤した創作天ぷらもご用意しました。普段中々味わえない変わり種が楽しめます。
自分だけのマリアージュ。全国の地酒や変わり種などの焼酎が充実
お酒好きも唸る日本酒は、季節の旬のものを常時入れ替えながら10種類ほど取り揃えております。全国各地から厳選した地酒は、甘口～辛口まで幅広い飲み口のものをご用意しました。また、ベーシックなものや変わり種もある焼酎もおすすめ。芋、麦などの定番に加えて、栗、蕎麦、昆布、わさびなど少し珍しいラインナップも味わえます。こだわりの馬刺しや酒のつまみとあわせて、自分だけのマリアージュを探してみるのも一興です。
口コミ
ピックアップ口コミ
浜っ子飲兵衛ちぃ
京浜急行日ノ出町駅目の前！外観、内装共に素敵でお料理も大変美味しいお店に伺いました。 馬肉ユッケ 新鮮な赤身の馬肉に卵黄、玉ねぎスライス！甘めのタレと混ぜ混ぜしていただきました。しっかり味のタレに負けないお肉の旨みに感動♡ 紅生姜の豚バラ巻き天 ジューシーな豚バラを紅生姜でさっぱり頂ける逸品。衣がサクサクで食感も楽しくお酒が進む進む！ 鳥刺し 皮が香ばしく炙られていてこれまたお酒が進む！わさびと柚子胡椒、醤油とポン酢が添えられていて飽きずに最後まで頂けました♪ 自家製厚揚げ 揚げたてアツアツで表面カリッと中はトロッと！シンプルだからこそ素材の良さが伝わるお品でした。 単品で飲み放題が付けられるので迷わず飲み放題で。トマト酢サワーが珍しく美味しかったのでたくさん頂いてしまいました♪ ごちそうさまでした！美味しかったです♪また伺います。
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 古馬商店 |
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店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県横浜市中区日ノ出町1-18-4 HSビル 3F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 日ノ出町駅から徒歩30秒 桜木町駅から徒歩7分 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
[火]
17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
[水]
17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
[木]
17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
[金]
17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
[土]
17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
[日]
定休日
定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 34席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-07-02 |
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