BREEZE BIRD CAFE＆BAKERYの求人情報（アルバイト・パート）
BREEZE BIRD CAFE＆BAKERY
神奈川県 鎌倉市 / 和田塚駅38m / イタリアン、カフェ、パン
～￥9,999～￥4,999
27席
求人情報
お店のこだわり
地元の旬の食材を使用◆バラエティ豊かな料理をご堪能あれ◎
横須賀の漁港で水揚げされる魚介類、彩り豊かで甘みの強い三浦野菜・鎌倉野菜を使用。料理のために食材を仕入れるのではなく、良い食材を見極めてメニューを組むことで、季節を感じる一皿に仕上げます。スタッフが畑耕した思い入れのある野菜や希少な生のみやじ豚、新鮮な魚を活かしたコースを各種ご用意。フレンチやイタリアンの手法に和食やアジアの要素を加えた、この土地だからこそ織り成せる新しい料理をお届けいたします。
素材や調理法にこだわったもちもちの高加水パン◎テイクアウト可
北海道の小麦粉が持つ甘さともっちりさを活かすため酵母から手作りする、体にも優しい自家製パンが自慢。低温長時間発酵により旨味成分が増して出来上がる、もちもちな高加水パンです。日替わりで提供する商品の中でも人気の「ふわパン」は、あえて発酵させすぎず焼くことで密度を高くし、シンプルなのに何度も食べたくなる癖になる味わいに仕上げました。テイクアウトも可能なので、手作りの味をご自宅でもどうぞ。
高品質なワインや薫り高いコーヒーをはじめとするドリンクも充実
ソムリエが在籍する当店では、正統派から自然派までクオリティの高いワインを取り揃えており、赤・白それぞれ常時4～5種類のグラスワインを提供。国産や海外のものもございますので、料理との多彩なマリアージュをご堪能いただけます。庭で採れたハーブを使った自家製のカクテルや赤紫蘇ソーダもどうぞ◎また、目黒の焙煎所の薫り高い豆を使用した、酸味のしっかりとした爽やかな味わいのコーヒーもぜひお楽しみください。
木のぬくもり感じるお洒落な空間でのんびりと。テラス席有り
江ノ電和田塚駅の近くに佇むベーカリーレストラン。厳選された北海道の木を基調とした店内は、ぬくもりが感じられ落ち着きのある空間です。庭を眺め、蹲のしずくの音を聞きながら過ごすことのできるテラス席、キッチンのスタッフと楽しく会話ができるカウンター席、さらにスタンドもご用意。ふらっと気軽に来店しやすい立ち飲みスペースでは、江ノ電を見ながら乾杯をどうぞ。用途に合わせて様々なシーンにご利用ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
鎌倉 満足度高い 美味しいランチ
江ノ電 和田塚降りてすぐ 窓から江ノ電が通るのが見えます。 美味しいと噂は聞いていたので、ワクワクしながら訪問しました。 お店のスタッフさんは温かく迎えていただけます。 ランチはパスタか魚かお肉のいずれかチョイス。 サラダとメインとデザートと飲み物がつきます。 まずは白ワイン900円をオーダー。 フィッシュランチ3400円を選ぶ。 サラダは美味しい鎌倉野菜がたっぷり。 人参ラペやレンコンのサラダなども添えられて、見た目も綺麗で美味しい。鎌倉野菜も新鮮で美味しいものを使っているので素晴らしい。 メインのお魚は白身でバターソースのソテー。 身がふわっとやからかく皮がパリッと最高。 添えられたカブや新ジャガ、新玉ねぎも絶妙にソテーされており、素材を生かしたお味に仕上げてある。ブラボーです。 パンはおかわりできます。オーブンで焼きたて、ふわふわもっちも...続きを食べログで見る
written byねじねじはちまき
事業者情報
| 法人名・事業者名 | （株）インテグレイト |
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店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-4-5
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|---|---|
| 交通手段 | 江の島電鉄和田塚駅徒歩３歩（藤沢寄り改札出て目の前） JR横須賀線、江ノ電鎌倉駅から徒歩約12分。 |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 18:30（L.O. 料理17:30 ドリンク18:00） [火] 定休日 [水] 11:00 - 18:30（L.O. 料理17:30 ドリンク18:00） [木] 11:00 - 18:30（L.O. 料理17:30 ドリンク18:00） [金] 11:00 - 18:30（L.O. 料理17:30 ドリンク18:00） [土] 11:00 - 18:30（L.O. 料理17:30 ドリンク18:00） [日] 11:00 - 18:30（L.O. 料理17:30 ドリンク18:00） [祝日] 11:00 - 18:30（L.O. 料理17:30 ドリンク18:00） [祝前日] 11:00 - 18:30（L.O. 料理17:30 ドリンク18:00） [祝後日] 11:00 - 18:30（L.O. 料理17:30 ドリンク18:00） ■ 営業時間 【BAKERY】11:00～18:30 【LUNCH】11:00～15:30（LO14:00） 【AFTERNOON】14:00～18:30（料理LO17:30、ドリンクLO18:00） ※MORNINGはお休み中です ■ 定休日 毎週火曜日、第2・4水曜日、その他不定休あり |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥3,000～￥3,999 － |
席・設備
| 席数 | 27席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-07-19 |
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