天寿庵の求人情報（アルバイト・パート）
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天寿庵 横濱本店
神奈川県 横浜市西区 / 横浜駅175m / 天丼、そば、天ぷら
～￥1,999～￥1,999
30席
求人情報
お店のこだわり
布海苔つなぎの自家製麺。店内打ちで3つの『立て』を実現。
蕎麦粉8割に対し、布海苔をつなぎとして2割使用することによって、つるつるとなめらかでコシのある食感に仕上げた店内打ちの二八蕎麦を提供。労を惜しまず作る店内打ち蕎麦のおいしさは、挽き立て、打ち立て、茹で立ての“三立て”にあり、格別の風味をご堪能いただけます。布海苔つなぎの蕎麦は、ルチンやカリウムなど腸内環境を整える体にいい成分を豊富に含み、ヘルシーに楽しめるのも魅力。ぜひ一度ご賞味ください。
信頼のおける生産者から直接仕入れる選りすぐりの素材を使用
蕎麦に合わせて作り上げる出汁には、本鰹と宗田鰹の削り節を使用しています。豊かな風味とコクが感じられ、蕎麦の香りが引き立つ味わいに仕上げました。また、江戸前天丼などのお米には言わずと知れた産地ブランド米『魚沼産コシヒカリ』を使用。粘りが強くもちもちとした食感としっかりとした甘みがある、ふっくらおいしいご飯も自慢です。高品質な食材が生み出すこだわりの味をお楽しみください。
横浜新名物そば粉を使った「中華天せいろ」はここだけ商品！
港町”YOKOHAMA”の新名物として日本初の試み、そば粉を使った自家製中華そばを使用、二八蕎麦ともひと味違った、ツルツル、シコシコの麺を鰹ベース、黒酢仕立てのつゆで食べる「中華天せいろ」日本中でもここでしか食べられない逸品！マジックビネガーの味変も是非お試し下さい。最後は蕎麦湯で・・・15時からの販売になります
口コミ
JOINUSのファストカジュアルな蕎麦屋
2021年にオープンした『天寿庵』。 JOINUS B1レストラン街は手頃な店がバランスよく並んでいて、ランチ時は全てのお店に並びが発生しているほど。その中でもカジュアルな蕎麦屋です。 1人席多めですが、座席はちゃんとあります。 つまり1人も入りやすいという事。 入りが入ると、先に注文し、先会計です。 ◼︎天せいろ（竹） 1,848円 そばは、店内で打っていて、 そば粉８割の二八蕎麦。 布海苔でつないでいて、へぎ蕎麦と同じ製法。コシはしなやか。 ツユは味醂の少しの甘味、かつおだしが香り、滋味豊かな蕎麦と混じり合い、美味しい。 天ぷらは、天ぷらは注文後の揚げたて。 胡麻油で揚げていて、香りよくカラッと揚がってます。 衣は硬めですが、具材の美味さはしっかり伝わります。 特に大きな海老はトロッとして美味しい！！ ・いんげん ・のり ・さつま...続きを食べログで見る
written bygozeera
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ウィル |
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店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F
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|---|---|
| 交通手段 | JR横浜駅、相鉄横浜駅 駅直結 |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [火] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [水] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [木] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [金] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [土] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [日] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [祝日] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） ■ 定休日 相鉄ジョイナスに準じる |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-08-30 |
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