天寿庵の求人情報（アルバイト・パート）
天寿庵 横濱本店
神奈川県 横浜市西区 / 横浜駅205m / 天丼、そば、天ぷら
～￥1,999～￥1,999
30席
求人情報
お店のこだわり
布海苔つなぎの自家製麺。店内打ちで3つの『立て』を実現。
蕎麦粉8割に対し、布海苔をつなぎとして2割使用することによって、つるつるとなめらかでコシのある食感に仕上げた店内打ちの二八蕎麦を提供。労を惜しまず作る店内打ち蕎麦のおいしさは、挽き立て、打ち立て、茹で立ての“三立て”にあり、格別の風味をご堪能いただけます。布海苔つなぎの蕎麦は、ルチンやカリウムなど腸内環境を整える体にいい成分を豊富に含み、ヘルシーに楽しめるのも魅力。ぜひ一度ご賞味ください。
信頼のおける生産者から直接仕入れる選りすぐりの素材を使用
蕎麦に合わせて作り上げる出汁には、本鰹と宗田鰹の削り節を使用しています。豊かな風味とコクが感じられ、蕎麦の香りが引き立つ味わいに仕上げました。また、江戸前天丼などのお米には言わずと知れた産地ブランド米『魚沼産コシヒカリ』を使用。粘りが強くもちもちとした食感としっかりとした甘みがある、ふっくらおいしいご飯も自慢です。高品質な食材が生み出すこだわりの味をお楽しみください。
横浜新名物そば粉を使った「中華天せいろ」はここだけ商品！
港町”YOKOHAMA”の新名物として日本初の試み、そば粉を使った自家製中華そばを使用、二八蕎麦ともひと味違った、ツルツル、シコシコの麺を鰹ベース、黒酢仕立てのつゆで食べる「中華天せいろ」日本中でもここでしか食べられない逸品！マジックビネガーの味変も是非お試し下さい。最後は蕎麦湯で・・・15時からの販売になります
写真
口コミ
夏の天せいろ
平日午後２時過ぎ。店内は7割埋まっていました。その後もひっきりなしに人が入ってきました。 入り口で注文と支払いを済ませてから席に着きます。 香ばしい油の良い香りに顔を上げると、ちょうど運ばれて来たところでした。 目の前に置かれると揚げたて天ぷらからのぼる夏野菜やエビのほのかな香りが食欲をそそります。見るからにツルツルの瑞々しい蕎麦も、空きっ腹を抱えて炎天下を歩いた後の身には堪りません。 プチトマトの天ぷらは、ザ・夏！感満載です。 但し、熱々ですから口の中が火傷しないよう気をつけてください。コーンの天ぷらも美味しい。少し歯につくような粘度と衣のサクサクの対比が面白いです。穴子、オクラ、ナス、かき揚げ、エビ、それぞれカラッと揚げられて素材の柔らかさはそのままです。 そのままでも蕎麦つゆにつけてもイケます。 ツルツルの見た目の蕎麦は期待通りの爽やかさ。濃いめの汁と共...続きを見る
written byぐるぐる渦巻き
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ウィル |
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店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F
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|---|---|
| 交通手段 | JR横浜駅、相鉄横浜駅 駅直結 |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [火] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [水] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [木] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [金] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [土] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [日] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） [祝日] 11:00 - 23:00（L.O. 22:30） ■ 定休日 相鉄ジョイナスに準じる |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-08-30 |
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