御成横丁 寿司とラーメン ときどきヴィーガンの求人情報（アルバイト・パート）
御成横丁 寿司とラーメン ときどきヴィーガン
神奈川県 鎌倉市 / 鎌倉駅212m / 居酒屋、寿司、海鮮
～￥2,999～￥1,999
18席
求人情報
お店のこだわり
熟練の寿司職人が握った鎌倉野菜の野菜寿司（ヴィーガン対応）
鎌倉野菜を直接仕入れ、熟練の寿司職人が握る野菜寿司（地産地消のヴィーガン対応）は、健康を意識する方やヴィーガンのお客様に大好評です。季節ごとに新鮮なメニューを更新し、地元の野菜や魚を活かした創作料理を提供しています。だしとスパイスで彩られた料理を、ぜひご堪能ください。
当店自慢の本マグロは自家製赤酢シャリとの相性が抜群
当店自慢の本マグロは、熟練の寿司職人が心を込めて仕込む自家製赤酢シャリとの相性が抜群です。赤身の旨味、中トロのとろける食感、大トロの贅沢な脂の乗りを楽しめる部位ごとの食べ比べに加え、希少な中落ちもご用意しております。各部位の微妙な風味や食感の違いを存分にお楽しみいただけます。新鮮で極上のマグロを、赤酢のシャリとともにぜひご堪能ください。
鎌倉で人気No.1「もんざ丸」のフワフワしらす
鎌倉で人気No.1「もんざ丸」のフワフワしらすを使ったしらす丼は、ご飯が見えなくなるほどたっぷりのしらすが入っています。このしらす丼の特別な魅力は、あおさ醤油でいただくこと。あおさ醤油の風味が、しらすの優しい味わいを引き立て、海の幸の深い旨みと絶妙に調和します。
名物！御成横丁とんこつ風ヴィーガンラーメンは超オススメです。
鎌倉野菜を使ったプラントベースのメニューは大人気で、中でも当店自慢の「名物！御成横丁とんこつ風ヴィーガンラーメン」は超オススメです。毎日ほぼ完売するラーメンで、豆乳をベースにした特製スープはコクがあるのに後味はさっぱりした風味で、老若男女・国籍問わず大人気です。また、新鮮な鎌倉野菜をふんだんに使った「スパイス香る！キーマ風ベジカレー」も一押し。スパイスが織りなす多彩な香りが食欲をそそります。
口コミ
鎌倉野菜の美味しさ、地産地消の素晴らしさ、ヴィーガン料理の可能性を追求しながら
この日は鎌倉で晩飯。 やって来たのがこちらのヴィーガン対応レストラン。 場所は、JR鎌倉駅西口の御成通りの一角。 鎌倉野菜を使った地産地消のヴィーガン専門の飲食店 14088651,Soil Tablesとして、 2022年10月15日から14031364,Cafe 鎌倉美学でランチの間借り営業をしていましたが、 2023年3月16日にその間借り営業を終了しました。 ただしこちらに移転することは決定していて、その準備に入ったんですね。 そして店名も「御成横丁」に改め、2023年7月1日に移転リニューアルオープン(〃^▽^〃) 鎌倉野菜を使った地産地消のヴィーガン対応レストランというコンセプトは変わらず。 実はこちらのお店は、アジアン屋台の14090400,Sudah MAKAN?に併設されているんです。 以前は、14090400,Sudah MA...続きを食べログで見る
written byKEN21
事業者情報
| 法人名・事業者名 | デザイニック株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県鎌倉市御成町5-41
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|---|---|
| 交通手段 | JR「鎌倉駅」西口から徒歩3分 江ノ電「鎌倉駅」から徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 21:00（L.O. 21:00） [火] 12:00 - 21:00（L.O. 21:00） [水] 12:00 - 21:00（L.O. 21:00） [木] 12:00 - 21:00（L.O. 21:00） [金] 12:00 - 21:00（L.O. 21:00） [土] 12:00 - 21:00（L.O. 21:00） [日] 12:00 - 21:00（L.O. 21:00） [祝日] 12:00 - 21:00（L.O. 21:00） |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 18席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-07-01 |
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