玉泉邸の求人情報（正社員）
玉泉邸
石川県 金沢市 / 日本料理、和菓子
～￥14,999～￥5,999
44席
正社員
月給：23万円〜30万円
10:00～22:00（実働８h・シフト制）
30日以上前
お店のこだわり
武家屋敷をアレンジした趣きある空間
築200年を越す江戸末期の武家屋敷を現代的にアレンジした“かなざわ玉泉邸(ぎょくせんてい)”。ゆったりとお食事をお楽しみいただける上質な個室をご用意しております。こちらの仙叟(せんそう)の間は幻の庭園様式「玉澗流庭園」を正面に臨めるお部屋。金沢観光のお食事、海外からのゲストのおもてなしに最適です。
加賀藩ゆかりの名勝・玉泉園の景観美
金沢の名勝・玉泉園は江戸初期から約100年を費やして江戸中期に完成した武家庭園。約720坪の広大な上下二段式の池泉回遊式庭園は、兼六園より約120年近く古い歴史を誇るといわれています。当店ではこの名勝を眺めながらお食事をご堪能いただけるだけでなく、昼は散策を、夜はライトアップした庭園をお楽しみいただけます。
四季折々の味覚を盛り込んだ和の逸品
金沢の四季折々の食材を使い、料理人が丁寧に作り上げた会席料理は大切なおもてなしの場に相応しい逸品。伝統的な和の技法をベースに、洋のテイストを取り入れた創作料理も織り交ぜながら、毎月滋味あふれる一皿をお届けしております。接待や会食はもちろん、美食を楽しむお集りや記念日のお食事にぜひご利用くださいませ。
ハレの日を彩る上質な空間とお料理
格式ある上品な雰囲気の当店は、結納や顔合わせなど特別なお食事の場にも最適。唯一の掘りごたつ席である玉泉(ぎょくせん)の間は、12名様までご利用いただける当店最大の個室。四季折々の表情を見せる庭園を眺めながら和やかな時間をお過ごしいただけ、華やかなお祝い事に相応しい優雅な空間となっております。
写真
口コミ
#2 贅沢なひととき
広大な庭園に囲まれた素敵な食事処。 指定文化財とのことで、食事後に見学も出来ます。 店員さんは和装、配膳方法が人数分持ってこず、1人分ずつ持ってきます。 庶民なので、この配膳方法に馴染みがなくそわそわしてしまいました。笑 ◆先附 生の白海老と加賀野菜の小鉢。加賀野菜の一つである金時草が非常に気に入りました！葉の表は緑ですが裏側は紫で、噛むとモロヘイヤのような粘りが出てやみつきに。帰りにスーパーで購入して帰り、お浸しにして頂きました。お店では葉の部分だけでしたが、茎はシャキシャキして食感が良かったです。 ◎◆吸物 鱧のお吸い物。出汁が上品で飲むとうっとりしてしまいます。初めて鱧を頂きましたが、こんなに身がふっくらして柔らかいのですね。味は淡泊でよく分かりませんでしたが...笑 ◆八寸 アスパラガス入り茶碗蒸し。とうもろこしのピューレと枝豆のトッピング。とうもろこ...続きを見る
written by箱ヒゲ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社ガイア |
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店舗基本情報
| 住所 | 石川県金沢市小将町8-3
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|---|---|
| 交通手段 | ＪＲ北陸本線 金沢駅 車10分 ＪＲ北陸本線 金沢駅 バス15分 北陸鉄道バス 兼六園下停留所 徒歩2分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [水] 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [木] 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [金] 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [土] 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [日] 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [祝日] 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [祝前日] 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 [祝後日] 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 ■ 定休日 月曜日（月曜祝日の場合は営業） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥4,000～￥4,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 44席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2014-04-01 |
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