スリランカ料理アルッガマゲでは、「南国スリランカの異国情緒溢れる雰囲気の中で食を通して癒し時間を提供する」ことをコンセプトに、心身を整えるスパイス料理をお作りしています。 料理は、スパイスカレーの超本場・スリランカの人々が認めた味を、日本人の胃腸に合わせたスパイスを使いながら再現し、本格料理としてお出ししています。 お客様は、北は北海道、南は沖縄まで、当店を目的に長野の南進地方まで定期的に足を運んでくださいます。 スリランカを彷彿とさせる内装と料理で、心身ともに癒される時間へお客様を誘います。 あなたも、当店のスタッフとして、お客様に最高の料理、サービスを提供してみませんか？

★★あなたの夢を応援する職場です★★ 　これまで当店で働いてくださった方の中には、「将来は自分が料理人になってレストランを持ちたい」「働きながら紅茶やスパイスのことを学んで独立したい」といった夢や目標を持ちながらお仕事を頑張っていただいた方もいます。そして、実際に飲食店を始められたり、大手レストランの料理人として勤務するなど、自分らしく働くことを叶えた方も県内外にたくさんいらっしゃいます。 ・将来レストラン/カフェを始めたい ・紅茶アドバイザーやスパイスアドバイザーとしてキャリアを積みたい ・そのために、スパイス/カレー/紅茶などの知識を学びながら働きたい 　このような希望をお持ちの方には、これ以上ない職場だと思います！ 当店には、店舗運営のプロや、お客様・取引先様を開拓する営業のプロも在籍しています。ご希望の方には、調理や食物の知識だけではなく、それらのノウハウも提供いたします。 　ノウハウや知識を共有することを惜しまず、一緒に学びながら、一人ひとりのスタッフさんが目標に近づくお手伝いができると、とうってんとしても嬉しいです。もちろん、やりたいことや目標が具体的には無いという方も、大歓迎です！ ★★職場環境について★★ 　現在、正規の従業員数は1名、業務委託1名、パートスタッフ3名でお仕事をしています。 スタッフ男女比と年齢層：女性6名（うち20代2名、50代1名、60代1名）、男性1名（20代） 　30年以上飲食店を経営してきた女性店長と、主婦の方、卒業したての第二新卒の方、Uターン就職の方が在籍しています。これまで、高校生・大学生・フリーター・主婦/主夫など多くの方々に当店でお仕事をしていただいてきました（平均勤続年数3年）。飲食業界が未経験の方やブランクのある方でも、丁寧にしっかりサポートしていきますので、ご安心ください！ 　役割は分担していますが、立場に上下は作っていません。より良いお店の運営のために、働き始めて1日目から改善ポイントを出していただき相談し合えるほど居心地の良い仕事場にすることを心がけています！色々な経歴・バックグラウンドをお持ちの方から刺激を受けながら楽しく働きたい方にピッタリな職場です！

◆「食」へのこだわり 自身の心と身体の状態を知り、いま必要な「食」を楽しむ体験を提供する ◆「もの」へのこだわり 背景のストーリーも含めて愛着を持って使い続けられるモノとの出逢いをつくる ◆「空間」へのこだわり 自然の延長線上で、ゆったりと時の流れに身を任せられる癒しの空間を提供する