万松の求人情報（正社員）
万松
愛知県 名古屋市中区 / 上前津駅336m / 日本料理、ふぐ、鍋
～￥7,999～￥999
80席
求人情報
お店のこだわり
地元三河湾から直送の鮮魚、ふぐ料理はいかがでしょうか♪
当店の魚介は、地元の三河湾の漁師から直送。いつでも旬の鮮魚をご提供しております。また、冬では天然のトラフグ、夏場の禁漁期間は店内の生簀で泳ぐ“名古屋ふぐ”をお召し上がりいただけます。お造りの「てっさ」や「唐揚げ」「つけ焼き」がおすすめ。つけ焼きは、自家製の醤油ベースのタレをつけて、お客様の前で炭火焼き。どうぞ、旨味溢れる新鮮なお魚料理の数々をお愉しみくださいませ。
フロアごとに表情を変える、それぞれの空間でお寛ぎください
三階建ての店舗は、広々としていて落ち着いた雰囲気の空間が広がります。一階は、昭和レトロの情緒を感じるカウンター席とテーブル席。二階の掘りごたつ席は、平成初期をイメージした寛ぎの空間。また、個室のお座席が並ぶ三階は、“令和”。これからのイメージを表現しております。接待や季節のご宴会など、様々なシーンでご利用いただけます。ぜひ当店での素敵なひとときをお過ごしください。
自慢の出汁の味わいをこだわりのお鍋でお召し上がりください◎
こだわりのお出汁を使用した自慢のお鍋をご提供しております。お出汁には、北海道産の利尻昆布と、独自でブレンドした数種類の鰹節を使用。おすすめは、年中通してご用意している旨辛の「チゲ鍋」。自家製の“チゲ味噌”をベースに、旬の山海の食材が10種類以上も味わえます。チゲ味噌は、納豆などを練りこんで一か月以上寝かせてからお鍋へ。辛い物が苦手なお客様でもお召し上がりいただけますので、ぜひご堪能ください。
和食との相性を考えた日本酒、焼酎…旬の味をお愉しみください
日本酒と焼酎は、常時約12種類を取り揃えております。日本酒は、和食に合う端麗の辛口を中心に、季節や旬に合った味わいをご提供。焼酎は定番の銘柄のほか、美味しいものを各地域からご用意しております。おすすめのお酒をその日によって入れ替えておりますので、ご来店いただくたびに新たな発見も◎そのほか、梅酒や各種サワーなどもございます。多彩なラインアップから、お好みの一杯をお楽しみください。
口コミ
大須の老舗で絶品チゲ鍋
大須にある老舗の和食屋さんに名物のチゲ鍋を食べに行きました。 店内には生け簀もあり、鮮魚も得意。名古屋フグなどのお造りや貝、焼き魚など沢山の種類が食べられます。 万松のチゲ鍋はお店の説明によると 二種類の麹味噌と大蒜、えごま、唐辛子、そして納豆を独自のブレンドで練り合わせて、一ヶ月以上寝かせて作り上げたオリジナルの「チゲ味噌」。 このチゲ味噌を当店の「命の出汁」と混ぜて作り上げたチゲ鍋。 キムチをまったく使用しないチゲ鍋。 という事です。 実際食べてみるとキムチっぽい味ではなく、コクのある濃厚な味噌の味。 そこそこ辛くて、にんにくも効いていて美味しいです。 具材も貝や鶏肉が入ってお出汁が出ていい感じ。追加で豚肉も頼めます。 そして鍋のシメはきしめんか雑炊。今回はきしめんにしました。 コシのある独特のきしめんとの相性は抜群。土鍋の縁の味噌が焦げて、香ばしい香...続きを食べログで見る
written byびっくり屋
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社和食万松 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須3-27-8
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|---|---|
| 交通手段 | 名古屋市営地下鉄鶴舞線「上前津駅」駅8番出口徒歩4分 名古屋市営地下鉄名城線「上前津駅」駅12番出口徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 13:45（L.O. 料理13:00 ドリンク13:15） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [火] 11:30 - 13:45（L.O. 料理13:00 ドリンク13:15） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [水] 11:30 - 13:45（L.O. 料理13:00 ドリンク13:15） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [木] 11:30 - 13:45（L.O. 料理13:00 ドリンク13:15） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [金] 11:30 - 13:45（L.O. 料理13:00 ドリンク13:15） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [土] 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [日] 定休日 [祝日] 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ～￥999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ～￥999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 80席 |
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