仕事内容
<入社後の仕事内容>
・来店されたお客様のお声がけ
・注文のお伺い
・商品提供
・ドリンク作成
・お会計
・お見送り
・電話対応など
上記の業務をマスターした上で、徐々にチーフ・店長とキャリアアップをしていきます。
※状況に応じて調理業務を担当する場合もあります。
<チーフ・店長>
・アルバイト育成
・シフト作成
・食材や備品などの仕入れ管理
・店舗運営の戦略など
この仕事のおすすめポイント
<キャリアアップ>
当社は実力主義の為、経験年数や年齢に関わらずキャリアアップすることが可能です。実際に20代のスタッフが入社半年で、新店のお店作りやメニュー開発に携わっています。
中にはたった入社5年で役員まで上り詰めたスタッフも!
【どんな方が向いているか?】
◆年齢に関わらずチャレンジしたい方
◆スキルアップをしてキャリアアップしたい方
◆店舗の販売戦略や新業態のアイデア出しに参加したい方
◆店長以外のキャリアの選択も考えて働きたい方
身に付くスキル
- 包丁さばき
- 盛り付け技術
- ワインの知識
- 日本酒の知識
- 焼酎の知識
- 肉の知識
- 魚の知識
- 野菜の知識
- チーズの知識
- 食器の知識
- サービスマナー
- テーブルマナー
- 店舗運営
- メニュー開発
- 仕入れ・食材の目利き
応募資格
選考の流れ
【応募方法/応募後のプロセス】
1、Web・LINE・電話などで応募
2、店舗・本社・オンラインにて面接
3、採用(内定まで最短1週間)
お店の採用担当者からのメッセージ
本場仙台の牛タンと牛タン刺し、藁焼きかつおなどを主力メニューに提供しています。
お客様は40代〜50代が多く、仕事終わりの飲み会はもちろん、お座敷貸し切りで宴会なども実施可能な全60席のお店です。
土佐の一本釣り鰹などを食材として活用し、四季を感じさせる日本酒を揃えています。
<この求人の魅力をご紹介致します>
(1)業界未経験でも月給28万円〜スタート
(2)週休二日制(連休取得OK)
(3)有給取得率100%(ワークライフバランス重視)
(4)頑張り次第で1年〜2年ほどで料理長・店長に昇格(学歴・年齢不問)
(5)安定した企業で店舗経営、商品開発のノウハウを学べる(独立実績あり)
【こんな方が活躍してます】
◆学歴不問(中卒OK、高卒OK)
◆アルバイト経験のみで社会人デビューの方
◆ドラッグストア、アパレルなどで販売や品出しをしていた方
◆製造業や小売販売のスタッフだった方
※業界未経験・異業種からの転職も歓迎します。
【一般的な給与例】
■未経験スタート【月給28万円〜】
■経験のある方【月給32万円〜】
■店長・料理長経験のある方【月給35万円〜】
【店長・料理長後のキャリアプラン】
◆総料理長:各店舗の料理長の取りまとめ、メニュー開発など
◆エリアリーダー:藤が丘 or 名駅のエリア統括
◆マーケティング担当:店舗デザインやWEBコンテンツ・SNSによる販促など
【株式会社DATZについて】
1998年の設立から25年の歴史をもつ当社は、和食、洋食、中華などさまざまな業態の飲食店を展開。(8店舗)
幅広くジャンルを手掛けており、コロナ禍のニーズに合わせて非接触型の店舗や昼営業のみの実施などを行い、安定した経営を続けています。
「頑張り」だけでなく「悩み」もきちんと共有し、会社として解決していく風土。例えば、売上が伸び悩んでいるお店があるとします。そういうとき「なんとかしろ」と、店長をはじめとしたそのお店の社員に責任を押し付けることは絶対にしません。社員みんなで一緒に仕事をしながら、「なぜ?」を徹底的に考え、改善しています。