たきび炉端 ふく炉の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
たきび炉端 ふく炉 名駅店
愛知県 名古屋市中村区 / 亀島駅737m / 居酒屋、海鮮、日本料理
～￥3,999－
64席
正社員
月給：35万円〜45万円
15:00～00:00（時間応相談／シフト制） (休憩時間 1時間00分)
30日以上前
正社員
月給：35万円〜45万円
15:00～00:00（時間応相談／シフト制） (休憩時間 1時間00分)
30日以上前
正社員
月給：28万円〜35万円
15:00～00:00（時間応相談／シフト制） (休憩時間 1時間00分)
30日以上前
アルバイト・パート
時給：1,300円〜1,300円
17:00～23:30（シフト制、週1日～OK、1日3h～OK）
30日以上前
お店のこだわり
炎と煙が混ざり合う、エンターテイメント性あふれる空間が魅力◎
炎が立ち上る囲炉裏は、まるで舞台を見ているようなライブ感があり、期待をより一層高めてくれます。炉端ではたき火が揺らめき、周りには新鮮な魚が。さらに、その横では大きな肉が炭火でじっくりと焼かれ、香ばしい薫りが食欲を誘います。そんな魅力あふれる空間には、目の前で調理工程を楽しめるカウンター席の他、気軽に利用できるテーブル席、周囲を気にせず寛げる完全個室もご用意。シーンに合わせてお選びいただけます。
注文を受けてからワラで焼き上げる鰹のタタキは、まさに炎の芸術
国産の藁で焼き上げる「本鰹たった今！藁焼き」は、目でも舌でも楽しめるオススメメニュー。激しい炎で豪快に炙られた鰹の、香ばしくジューシーな味わいが自慢です。また、炉端焼きの醍醐味とも言える旬魚の炭火焼きは、皮はパリパリ、中はふっくらとした食感が人気の秘訣◎そして、ガラスで覆われた「森薫るスモークカルパッチョ」は、燻煙の中から鮮魚が現れる幻想的な逸品。薫り・音・炎の芸術を思う存分お愉しみください。
老若男女に喜ばれるお店を目指した、和洋折衷の料理の数々
どなたにでも楽しんでいただけるよう、和を中心に多彩な料理をご提供しております。おすすめのニシンやホッケの炭火焼きは、どこか懐かしいほっとする美味しさ。また、「塊り肉のポルケッタ」は、ガツンとお肉を食べたい方には堪らない一皿です。そのほか「土鍋で炊いたトリュフ卵かけご飯」や「ふわふわのレバームース最中」など、粋な創作料理も多数ご用意。単品メニューのほか、飲み放題付きのコースでもご堪能いただけます。
季節に合わせて仕入れた日本酒やワインは自慢の料理にピッタリ♪
お料理を引き立ててくれるお飲物は、豊富な種類を取り揃えております。定番のレモンサワーはすっきりとした味わいが大人気。「日向夏ハイボール」は、九州ならではの香り高い一杯です。また、滑らかな口当たりの愛媛県の銘酒「石鎚特別純米ひやおろし」をはじめとする8種類の日本酒に、12種類のワイン、こだわりの焼酎など、バリエーション豊かなドリンクの数々。各料理に合わせてペアリングも楽しむのもおすすめです◎
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
何を食べても美味しい
美味しい炉端焼きが食べたくて伺いました ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ ○オーダー ＊鮎の炭焼きクレソンのサラダ ＊塊肉のポルケッタ ＊本鰹たった今藁焼き ＊イカのネギ焼きバター醤油 ＊やみつきパッパピーマン ＊お出汁で炊いた里芋の唐揚げ ＊森香るスモークカルパッチョ ＊タコと青唐辛子のポテトサラダ ＊低温調理した鶏の白レバ刺し メニューを見ているだけでもワクワクします♪ 酒類も、日替わりの地域限定ビールやこだわりのワイン、日本酒などが揃っており、料理に合わせて色々楽しめます ・個人的には白レバ刺しがおすすめ:*:・(*´ω`pq゛ ・ポルケッタも、あのボリュームで¥1200は破格！ ・鰹の藁焼きも香ばしく、たっぷりのトマトや玉ねぎと頂けるのが嬉しい(パクチーがアクセント) ・鮎のサラダは斬新な盛り付けΣ(-`Д´-ﾉ；)ﾉ コレ...続きを見る
written byおとぼけMickey
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ＤＡＴＺ（ダッツ） |
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店舗基本情報
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅2-42-12 プルメリア名駅2丁目ビル 5F
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| 交通手段 | 名古屋駅 徒歩3分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [水] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [木] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [金] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [土] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [日] 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | － ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 64席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2018-10-11 |
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