わらじや
京都府 京都市東山区 / 七条駅245m
うなぎ、鍋、弁当
～￥7,999～￥4,999
80席
ホールスタッフ・サービススタッフ
時給：1,200円〜1,400円
[月～金] 11:０0～14:３0 16:00～20:00 [土・日・祝] 11:０0～14:３0 16:３0～20:00 就労時間応相談いたします。
30日以上前
お店のこだわり
パリッと焼き上げる関西風の鰻。テイクアウトもあります
表面のパリッとしたうな丼を愉しめる「まむし御膳」。並みと特上をご用意しております。蒸しではなくあえて関西風に素焼きにすることで旨味が凝縮。当店秘伝のタレでどうぞ。こうばしく鰻独自の脂が湧き上がる「白焼き」もおすすめ。わさび醤油でさっぱりと味わえます。テイクアウトでは、まかないだったものを冬季限定で商品化した「まむし巻」をぜひ。のりとたまごで巻かれているので、うな丼がお手軽にご堪能いただけます。
具材の旨みがたっぷり。名物「うぞふすい」をぜひ
国産鰻を使用した当店の名物「うぞふすい」をぜひ。輪切りのうなぎや九条ネギなどが入った吸い物風の鍋のスープに、ご飯や餅、野菜、卵、白焼きのうなぎを入れた贅沢な雑炊です。香ばしいうなぎの旨味と濃い目の出汁が効いたスープは、あっさりとした優しい味わいが特徴。ランチ、ディナーともにコースもご用意しております。
ランチでも美味しい御膳やコースを多彩にご用意
ランチでは、おすすめの「まむし御膳」や名物「うぞふすい」のコースなどが愉しめます。中には季節限定のメニューも。これからの時期、夏季限定は「まむし涼風膳」をご用意しております。まむしの小丼と素麺のバラエティーセット。暑い京都の夏、わらじやで涼しいお料理をどうぞ。美味しいランチで優雅な時間をお過ごしください。
和の落ち着いた空間でゆっくりと。個室も完備
店内は和の趣溢れる空間。茶室・控えの間には、行燈の明かりだけで食べる雑炊の描写が美しく書かれております。この部屋は特に古くチョウナだけで造られているのも特徴です。個室は4名様から利用可能。日本を感じられるテーブル席とお座敷もございます。上質なひとときをぜひ【わらじや】で。ご来店心よりお待ちしております。
口コミ
ピックアップ口コミ
【京都・七条の伝説】出汁を飲み干す「うなべ」と、餅がとろける「うぞうすい」。これぞ鰻の黄金リレー！
@ver
京都、七条。歴史の重みを感じさせる「わらじや」の看板と、「名代 うぞふすい」と染め抜かれた暖簾をくぐれば、そこは鰻の聖域だ。 注文はもちろん、この店の真髄を味わう「うなべとうぞうすい」（8,000円）。これは、鰻のポテンシャルを二段階で引き出す、見事な美食の物語である。 第一幕は「うなべ」 土鍋には、骨抜きされたぶつ切りの鰻、たっぷりと出汁を吸うための庄内麩、長ネギ、春雨が美しく鎮座する。 火が通り、ふわりと湯気が立ち上ると、鰹と昆布の澄み切った出汁に、鰻の力強い旨味が溶け出していく。 特筆すべきは、全体をキリッと引き締める生姜の鮮烈な香り。この爽やかなアクセントが鰻の脂を上品にまとめ上げ、「全て飲み干せる」という言葉通りの、深くも軽やかな後味を生み出している。 そして、鍋の幸福な余韻に浸る間もなく、第二幕「うぞうすい」の開演だ。こちらは香ばしく仕上げた白焼き...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社 わらじや |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 京都府京都市東山区西之門町555食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 京阪七条駅より徒歩3分 京都駅より徒歩15分（タクシーで１メーター） |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
17:00 - 20:00（L.O. 料理19:00）
[火]
定休日
[水]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
17:00 - 20:00（L.O. 料理19:00）
[木]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
17:00 - 20:00（L.O. 料理19:00）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
17:00 - 20:00（L.O. 料理19:00）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
17:00 - 20:00（L.O. 料理19:00）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
17:00 - 20:00（L.O. 料理19:00）
[祝日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
17:00 - 20:00（L.O. 料理19:00）
[祝前日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
17:00 - 20:00（L.O. 料理19:00）
[祝後日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理14:00）
17:00 - 20:00（L.O. 料理19:00）
定休日 火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥6,000～￥7,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 80席 |
|---|
