もつ鍋　新亀の求人情報（アルバイト・パート）

秋冬は鍋にかぎる

秋も深まり肌寒い日々が続いてきました。 こういう季節はやっぱり鍋に限ると思い立ち、仕事帰りにこちらのお店に入りました。 店内はフラットなお座敷ですが、クッションがあるので、座り心地はある程度大丈夫です。 奥の卓袱台のようなテーブルにコンロをおいて、お目当てのもつ鍋をいただきます。 そのもつ鍋は、白味噌、醤油、塩の３種類のスープから選べます。 白味噌と醤油のスープはにんにく入り。 明日が休みなので、躊躇なくこの白味噌と醤油のもつ鍋をいただくことにしました。 具はホソを中心としたもつ肉にキャベツ、ニラがたっぷり盛られたものを煮込んでいきます。 まさに定番のもつ鍋ですね。 白味噌は石狩鍋のような濃厚鍋かと思いきや、意外にも味噌は強くありません。 白味噌特有の甘みが感じられ、柚子胡椒と合わせるといい塩梅になります。 醤油味のほうはニンニクのパンチがよく効いていて、オーソド...続きを食べログで見る