PESCAの求人情報（正社員）

なんば駅から徒歩5分の距離に位置する、本格的なイタリア料理を楽しめるレストランです。 当店はかつての蔵をリノベーションした建物を利用しており、昔ながらの趣きを残しつつ和モダンな雰囲気が漂います。 特別な記念日や女子会、デート、一人でのお食事など、お客様一人ひとりが心地よく過ごせる空間を提供しています。 【今年の7月に近隣で新規出店計画あり】業績好調につき、新しい店舗を展開する予定です！

オーナーは16歳で調理の道に入り、確かな腕を持つベテランシェフです。現在も自らキッチンで指揮を執り、最高のイタリアン料理を提供するために精力的に活動しています。 スタッフは社員も含めて20代が多数活躍中！いつも活気にあふれ、和気あいあいとした雰囲気の中で楽しく働いています。スタッフ同士のコミュニケーションも活発で、新入社員もすぐに馴染める環境です。

全国各地から厳選した旬の食材や有機野菜を使用し、絶品のイタリア料理を提供しています。毎日市場に通い、仕入れた食材に合わせてアラカルトやコース料理を考案しています。パスタやピッツァなど、味だけでなく見た目にもこだわります。 【味・品質・鮮度にこだわった食材！】 【大分産「蘭王卵」】昔ながらの飼育方法で育てられ、コクのある味と濃いオレンジ色の卵黄が特徴です。 【平田牧場産「三元豚」】お肉の旨味と肉汁が口の中に広がる特徴的な豚肉で、どんな料理にもぴったりです。 【京都丹後直送の魚介類】オーナーの出身地である京都丹後産と大阪黒門市場の「マルショウ水産」から、毎朝届く新鮮な魚介類を使用しています。