ブラッスリー舵の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
ブラッスリー舵
大阪府 大阪市北区 / 南森町駅276m / イタリアン、ビストロ、パスタ
～￥7,999～￥999
29席
求人情報
お店のこだわり
地魚から引く出汁に南仏特有のスパイスを重ね濃厚ブイヤベースに
「プロバンスの漁師が飲むように舵ではブイヤベースにカシーを飲んで欲しい」ブイヤベース、ブイヤベースコースをご注文のお客様限定でClosSainteMagdeleineCassisBlancを提供しています。プロヴァンス地方の白の銘醸地カシー。白い花、ミネラル、スパイス香とアフターにグレープフルーツのビター感。ブイヤベースとは鉄板のマリアージュ。
手打ちのパスタはタイプに合わせて
写真は古代種スペルト小麦を使った手延べのキタッラ。甘いナッツ香がオマールのビスクソースと相性抜群です！（こちらはオマールコースから）その他、定番の平麺タイプのタリアテッレ、卵黄で作るリッチな極細麺タヤリン、大山小麦ピーチ、季節限定の栗粉のパスタなどパスタの種類によって使う小麦粉は様々。産地や配合、熟成、様々な工程をへてお客さんの口に入るまで丁寧に手作りしたパスタを是非お召し上がり下さい。
イタリアワインは現地のワイナリーまで、
舵のイタリアワインはワイナリーまで行き入荷している物も多数。ワイン好きがこうじてどんな人がどんな風にワインを作っているのか、11州20以上のワイナリーで現地の文化にふれて来ました。ストーリーのあるワインを是非お楽しみ下さい。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
南森町、ブラッスリー舵✨ 西天満にあるイタリアン 以前ブイヤベースを食べて美味しかったので再訪です 注文したのは ・クワトロコース(5900円) ・こいちゃんファーム地中海トマトソース(1950円) ・カラスミバター(1650円) ・卵黄のタヤリン ハリカしんこのフレッシュバジル(2200円) ・ワインペアリング３種(2750円) ※税込 です✨ コース概要️ ・スープ ・前菜３種 ・温菜１皿 ・メインディッシュ 以下レビュー❗️ ⚫︎スープ バターナッツカボチャ冷製スープ。カボチャの甘みが染み出しており、濃厚ながらもしっかりとした味わい。 ⚫︎前菜３種盛り合わせ ・天草メイチ鯛とオクラ ・小蛸とマッシュルーム ・生シラスのブルスケッタ の３種。 魚介類を活かしたメニュー。どれも素材が素晴らしく他のお店とはレベルが違い...続きを食べログで見る
written byNia0915s
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社F・I・J |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市北区西天満5-6-26 コーポイセマチ 1F
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|---|---|
| 交通手段 | JR東西線 大阪天満宮、地下鉄南森町1番出口から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 11:30 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 11:30 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 11:30 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝日] 12:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） ■ 定休日 月曜日 ※祝日の場合も休みです。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ～￥999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 29席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2015-10-23 |
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