北浜 鳥匠 Renの求人情報（アルバイト・パート）
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北浜 鳥匠 Ren
大阪府 大阪市中央区 / 堺筋本町駅505m / 焼き鳥、鳥料理
～￥14,999～￥5,999
23席
求人情報
アルバイト・パート
時給：1,250円〜
10:00〜23:00（シフト制） ※終電考慮 希望を考慮してシフトが組めます フルタイム勤務できる方大歓迎♪ 「ディナーのみ働きたい」「家事と両立して仕事したい」
30日以上前
お店のこだわり
宮崎県産の新鮮な地鶏と、季節の食材を贅沢に味わう和会席
オリジナルブランドの宮崎県産・神楽鶏を使用。新鮮な鶏を一本一本丁寧に串打ちし、炭と鶏を熟知した焼師が炭火で丹精に焼き上げます。お食事は3つのコースを中心にご用意。《鳥匠コース》では、鶏しゃぶしゃぶの小鍋から、鶏燻製or刺身、季節野菜の天ぷらなど多彩な会席料理に加え、自慢の串焼きをお客様のストップがかかるまでゆっくりとご堪能頂けます。接待や会食、ご宴会などのシーンにもおすすめです。
地鶏料理に合わせて選び抜いた銘酒とのマリアージュを堪能
全国から厳選した銘酒を取り揃えております。「鳥匠Ren純米大吟醸」は、自慢の神楽鶏に合わせて醸造された、オリジナルの日本酒です。お好みのお猪口でお楽しみ頂けます。乾杯におすすめの発泡日本酒やシャンパン、カヴァもご用意。ワインは、コルクを抜かずに酸化を防ぐ「Coravin」を使用することで、多彩なワインをグラスでも気軽にお楽しみ頂けます。地鶏のふくよかな味わいとのマリアージュをご堪能ください。
【扉付き個室完備】木の温もり溢れる上質な完全個室
店内は、木をふんだんにあしらった落ち着いた雰囲気の和空間です。目の前で炭火で焼き上げられる臨場感も味わえるカウンター席をはじめ、肩肘張らずにお食事をお楽しみ頂けるテーブル席、接待や会食、記念日などビジネスやフォーマルなシーンにおすすめの掘りごたつの個室席など、多彩なお席をご用意。シーンにあわせてお選び頂けます。美味しいお酒とお食事で、贅沢なひとときを心ゆくまでお過ごしください。
専属の養鶏場から毎日空輸、新鮮だからこそ楽しめる希少な味わい
専属養鶏場から新鮮な地鶏を毎日空輸。白肝などの希少な部位をはじめ、鶏の刺身や鶏にぎり寿司など、新鮮だからこそ味わえる一品料理も豊富にご用意しております。飼育環境や飼料など徹底して育てられたこだわりの地鶏を余すところなくお楽しみください。出し巻き玉子や、締めにぴったりの親子丼では、卵の濃厚な味わいをご堪能頂けます。また地鶏料理以外にも季節野菜の炭火焼きや、季節の天婦羅、小鍋等も御座います。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
筋肉質な鶏の油と塩が溶け合う最高の味
まるでお寿司のカウンターのような店構え。 二重扉になってる入り口も上品でとても良い。 女性のスタッフは着物の出立ちでしっかり髪を結えとても清潔感があり、スタッフ全員言葉遣いもとても丁寧で凄く好感が持てます。よく訓練されている、という印象で嫌な印象を持つ人は居ないのでは無いでしょうか。 ブヨブヨの鶏ではなくしっかり運動をさせている筋肉質な鶏をしっかり味わえる。 あらゆる部位が今まで食べたことのないような食感で、正直驚きの連続。 すっきりした鶏の脂が絶妙な焼き加減と塩と混ざり合い絶品です。 コース料理のはりはり鍋も、子供の頃を思い出す懐かしの味で記憶を刺激されますが、その記憶より遥かにスッキリとした上品な味わいでめちゃくちゃ美味しい。大将曰く、鹿の子しか使っていないからという事で、確かに赤身が一切混ざっていない。どんぶりいっぱい飲めそうなほど美味しいお出汁でした。 コース料理の串...続きを食べログで見る
written by山根晋爾
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社イデア |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市中央区淡路町2-3-12 CBMビル 1F
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| 交通手段 | 地下鉄 淀屋橋駅 11番出口より徒歩8分 地下鉄 本町駅 1番出口より徒歩10分 地下鉄 堺筋本町駅 17番出口より徒歩5分 地下鉄堺筋線・京阪本線 北浜駅 6番出口より徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 13:30 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [火] 11:30 - 13:30 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [水] 11:30 - 13:30 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [木] 11:30 - 13:30 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [金] 11:30 - 13:30 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [土] 11:30 - 13:30 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ ゴールデンウィークのお知らせ ゴールデンウィーク期間中は以下の期間を休業とさせていただきます。 ・4/29 (火) ・5/3 (土)〜5/6 (火) ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承のほどお願いいたします。 ■ 営業時間 夜の部 21：30（最終入店時間） 定休日 (日曜・祝日) |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 23席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2018-01-09 |
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