ミシュラン獲得実績を持つオーナーが手掛ける、話題の本格イタリアンバルです。こだわりの「なにわ黒牛」と厳選ワインの組み合わせが多くのお客様から支持され、梅田エリアでも注目を集めています。 福島エリアで高い人気を誇る系列店の想いや技術を受け継ぎ、茶屋町に誕生した当店。料理のクオリティはもちろん、気軽に楽しめる空間づくりにもこだわっています。 店内は全38席。テーブル席とカウンター席を備え、デートや女子会、ご友人との食事、お一人様でのご利用まで、幅広いシーンで親しまれています。 本格イタリアンの技術とカジュアルバルの心地よさを融合させたお店なので、レストランサービスを学びたい方にもぴったり。イタリアン経験者はもちろん、和食・フレンチ・中華など、異なるジャンルから新たに挑戦したい方も歓迎します。 気さくで話しやすいスタッフが多く、肩ひじ張らずに働けるのも魅力のひとつ。人気店ならではの技術やサービスを学びながら、自分らしく成長できる環境です。 他店にはない、3つの「働き方の自由」 1. 【選べる休日制度】 月7日または月8日の休日数を選択できます。さらに、冠婚葬祭、遊びの予定などの希望休も柔軟に対応。 決まった時期にまとまった休みがとりたい場合も気軽に相談できる環境です。 2. 【半日勤務・早上がりシフトの導入】 通し勤務だけでなく、ランチのみ・ディナーのみといった半日勤務を組み合わせることもできます。自分の時間をうまく使いたい方にピッタリ。週3日は通し勤務、残りは半日勤務のスタッフも在籍しています。 ちなみに通し勤務の日の休憩時間は店の外で過ごしても大丈夫。梅田の真ん中で、時間を賢く使えます。 3. 【副業・WワークOK】 休日や休憩時間を使って、SNSで発信したり、他業種で働いたり。店長やオーナーもあなたの幅を広げる「外での活躍」も応援します！休憩時間に店のワインを使ってソムリエの勉強しているスタッフも。 【モデルケース】 Aさん（将来独立したい）： 月35万／週休1〜2日／新店で立ち上げを学び、休日は自分の試作 Bさん（趣味も大事）： 月23万／週休3日／梅田店で効率よく働き、副業と両立 Cさん（自分時間も確保）： 月30万／週休2日＋週2回は半休／仕事とプライベートを賢く両立

【オーナーシェフ・竹内啓二について】 1977年岡山県生まれ。辻調理師専門学校を卒業後、大阪市内のイタリア料理店で経験を積み、その後は名店である『PONTE VECCHIO』本店をはじめ、さまざまな現場で本格イタリアンの技術を磨いてきました。 2010年にオーナーシェフとして『il luogo di TAKEUCHI』をオープン。その後も新たな挑戦を続け、2019年には『TORERO TAKEUCHI』を開業。手掛ける店舗は「ミシュランガイド関西」でビブグルマン掲載の実績を持ち、多くのお客様から高い支持を集めています。 本場さながらの技術や料理人としての考え方を、現場で直接学べるのが当店の大きな魅力です。 「本格的にイタリアンを学びたい」 「一流の料理人のもとで技術を磨きたい」 そんな想いをお持ちの方を全力でサポートします。料理人として次のステージを目指したい方は、ぜひご応募ください。 勤務地は北区エリアです。

ミシュラン・ビブグルマン掲載店 【業績好調につき、調理経験者を積極採用中】 系列店舗はミシュランのビブグルマンに掲載された実績もあり、業界内でも高い知名度を誇ります。関西で広く知られる実力派シェフが在籍し、メディアでも多数取り上げられる注目店です。 多くのお客様にご支持いただき、店舗の業績も順調に成長を続けています。勢いのある環境だからこそ、新しいことに挑戦しながら着実にスキルアップできるチャンスがあります。 「若いうちから本物の技術を身につけたい」 「人気店の調理技術や店舗運営のノウハウを学びたい」 そんな想いをお持ちの方にはぴったりの環境です。 成長を続ける『TORERO TAKEUCHI』で、経験を武器にさらに高いステージを目指しませんか。 【本格イタリアンを、より身近に楽しめるお店】 当店では、クオリティにこだわった料理を、親しみやすい価格でご提供しています。 フードメニューは、前菜や小皿料理からメインディッシュまで幅広くラインナップ。パスタやピッツァといったイタリアンの定番料理はもちろん、旬の食材を活かした季節限定メニューや、イタリア各地の郷土料理など、多彩な料理づくりに挑戦しています。 また、ワインにも力を入れており、スタッフ全員が実際に試飲を行いながら、料理との相性や特徴を学んでいます。料理だけでなく、ワインの知識も深めながら成長できる環境です。 【メニュー例】 ・前菜盛り合わせ ・本日の中央市場からの鮮魚のカルパッチョ ・スパゲッティ　柚子香るふぐのペペロンチーニ ・なにわ黒牛の炭火焼き 【料理との相性を追求した豊富なワインラインナップ】 当店では、グラスワインを常時約20種類、ボトルワインは100種類以上ご用意しており、幅広いラインナップの中からお客様に最適な一杯をご提案しています。 取り扱うワインは固定ではなく、スタッフが一本一本を吟味しながら選定し、日によって異なる銘柄をご提供。常に新しいワインと出会える環境だからこそ、実践を通して知識や提案力を磨くことができます。 一般的なお店ではなかなか触れられない数のワインを扱えるため、ワインの知識を深めたい方や、サービスの幅を広げたい方にぴったりの職場です。