Ristorante IL PRINCIPEの求人情報（正社員）

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Ristorante IL PRINCIPE

大阪府大阪市中央区 / なにわ橋駅191m / イタリアン

3.6

～￥14,999～￥7,999

24席

食べログ評価 3.5以上

求人情報

料理長候補
正社員
月給：35万円〜45万円
10:00〜23:00の間で　シフト制
- ネイルOK
- 新卒歓迎
30日以上前

お店のこだわり

シェフ仲川。名店LaGIOSTRAで料理長を務めあげた

総料理長を務めたフィレンツェの名店「LaGIOSTRA」のポリシーである【ＩＮＦＯＯＤＷＥＴＲＵＳＴ】～食の力を信じる～その精神を引き継ぎ、厳選した素材を直接手に取り、状態を確認してから調理法を考えております。素材の味わいを最大限に生かせるよう時間をかけて丁寧に調理をしております。

看板料理：ラヴィオリディリコッタエスピナーチ

シェフ仲川が最も得意とするパスタが、トスカーナ州伝統の包みパスタであるラヴィオリヴェルディです。奈良産の新鮮なほうれん草を練りこんだ生パスタ生地で、三日間かけて作り上げた濃厚な自家製リコッタチーズを包み込んでいます。

他では味わえない厳選食材

仲川自らが各地市場をまわり、生産者と信頼関係を築くことで品質の優れた食材のみを仕入れております。

経験豊富なソムリエ厳選のワインとお料理のマリアージュ

シェフ仲川の多彩なイタリア料理に合う、厳選ワインをご用意しております。ペアリング経験豊富なソムリエが、イタリアワインを中心に世界各国のワインをセレクト。「当店でしか味わえない最高のマリアージュ」を演出いたします。※普段、ワインを嗜まれないお客様にもお楽しみいただけますように、丁寧にワインをご案内致します。ご来店当日はお気軽にお声がけください。

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.8

春の記念日に、北浜の隠れ家でいただく極上イタリアン ― Ristorante IL PRINCIPE

大阪・北浜の川沿いに佇む隠れ家的イタリアン「Ristorante IL PRINCIPE（リストランテイルプリンチペ）」。大阪市中央区北浜、ビルの地下1階にあるこちらのお店は、歴史的建造物である大阪市中央公会堂のすぐ近く、京阪本線や大阪メトロ御堂筋線の淀屋橋駅、北浜駅からも徒歩4分ほどとアクセスも抜群です。ビルの階段を降りた先に現れるのは、都会の喧騒を忘れさせてくれる静謐な空間。まるでヨーロッパの邸宅のような、洗練されたインテリアと心地よい照明に包まれて、訪れる人々を優雅なひとときへと誘います。今回は、家族の記念日という特別な日にぴったりな場所を探していて、以前から評判を聞いていたお店を一週間前に食べログから予約しました。案内されたのは、窓側の４人掛けのテーブル席。自然光がやさしく差し込む店内は、春の訪れを感じさせる穏やかな空気が流れ、家族の会話にも自然と笑みがこぼれます。 ...続きを食べログで見る

written byMamosan2525

事業者情報

法人名・事業者名	Ristorante IL PRINCIPE

店舗基本情報

住所	大阪府大阪市中央区北浜2-1-26 北浜松岡ビル B1F
交通手段	【最寄り駅】京阪本線　淀屋橋駅大阪市営御堂筋線　淀屋橋駅京阪本線　北浜駅それぞれ徒歩4分程度
営業時間	[月] 　12:00 - 15:30 　17:30 - 22:30 [火] 　12:00 - 15:30 　17:30 - 22:30 [水] 　定休日 [木] 　12:00 - 15:30 　17:30 - 22:30 [金] 　12:00 - 15:30 　17:30 - 22:30 [土] 　12:00 - 15:30 　17:30 - 22:30 [日] 　12:00 - 15:30 　17:30 - 22:30 ■ 営業時間ランチ　最終入店12:30 ディナー最終入店19:00 ■定休日年末年始の営業時間は備考に記載
定休日	水曜日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥20,000～￥29,999