鮨 竜胆
大阪府 大阪市福島区 / 新福島駅184m
寿司、海鮮、日本料理
～￥19,999～￥14,999
9席
経験者優遇！未経験者歓迎！
美味しいものを追求したい方！みんなで寿司研究しませんか？
お店のこだわり
白木を使ったL字カウンター完備の大人空間へようこそ
間接照明を使用し上品で落ち着いた店内。L字カウンター席のテーブルは白木を使っております。全9席をご用意しており、ある程度間隔はあるため窮屈すぎず、広すぎず、ゆったりお過ごしいただける空間。リラックスいただける大人の空間は、会社の接待のほか、記念日や特別な一日にもお越しいただけます◎
高級食材を使ったコース。「赤酢」と「すし酢」を使い分け
「おまかせコース（15,180円）」は、海鮮がメインとなる旬食材を使用した肴（焼き物、酢の物、蒸し物）を7～8品と、毎朝大将が足を運んで目利きしている鮮魚を使った江戸前の握りを10貫ご用意。12,100円のコースと内容は同じですが、より高級な食材を使っております。こちらもシャリは「赤酢」と「すし酢」の2種類を、ネタによって使い分け。デートや記念日などの特別な一日にも最適です◎
シャリのとネタの一体感
ネタとシャリの一体感を大事にし、素材の口どけを強く意識しています
口コミ
ピックアップ口コミ
こも@おいしいせかい
狭い路地にある 隠れ家みたいなお寿司屋さんで ゆっくりディナーを いただいたのはおまかせコース 15000円 一品 5品 寿司11貫 手巻き寿司 赤出汁 カウンター席だけの特別感を味わいながら ゆっくりと味わうお寿司は最高の贅沢。 内容が多すぎて 載せきれてなくて特に感動したものを。 雲丹の上に とろっと溶けてなくなるくらい 透けてて薄いイカ シャリはイカが混ざってて黒いの口の中で全部がとろけて美味しかった お寿司どれもとっても美味しかったんだけど特に貝類の火入れ？生感？がそれぞれの貝の良さを引き出してて感動した。 コリッコリで動き出しそうな鳥貝 ふわふわなのにぎゅっとした食感もある煮ハマグリ 一品の磯つぶ貝も端っこまで綺麗に剥いてくれてるのを入れてくれてるから全部食べれるし 磯の香りがすごかった。 お寿司には日本酒だよね、種類もい...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 頭は悪いけど考えるのが好き株 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-3-23食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | JR「福島駅」から徒歩7分 |
| 営業時間 | [月]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[火]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[水]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[木]
12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[金]
12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[土]
12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[日]
定休日
[祝日]
12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:30）
[祝前日]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
[祝後日]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00）
※ランチは前日までのご予約のみ 定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 9席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-09-01 |
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