鮨 竜胆の求人情報（正社員）
鮨 竜胆
大阪府 大阪市福島区 / 新福島駅184m / 寿司、海鮮、日本料理
～￥19,999～￥9,999
9席
経験者優遇！未経験者歓迎！
美味しいものを追求したい方！みんなで寿司研究しませんか？
求人情報
お店のこだわり
白木を使ったL字カウンター完備の大人空間へようこそ
間接照明を使用し上品で落ち着いた店内。L字カウンター席のテーブルは白木を使っております。全9席をご用意しており、ある程度間隔はあるため窮屈すぎず、広すぎず、ゆったりお過ごしいただける空間。リラックスいただける大人の空間は、会社の接待のほか、記念日や特別な一日にもお越しいただけます◎
高級食材を使ったコース。「赤酢」と「すし酢」を使い分け
「おまかせコース（15,180円）」は、海鮮がメインとなる旬食材を使用した肴（焼き物、酢の物、蒸し物）を7～8品と、毎朝大将が足を運んで目利きしている鮮魚を使った江戸前の握りを10貫ご用意。12,100円のコースと内容は同じですが、より高級な食材を使っております。こちらもシャリは「赤酢」と「すし酢」の2種類を、ネタによって使い分け。デートや記念日などの特別な一日にも最適です◎
シャリのとネタの一体感
ネタとシャリの一体感を大事にし、素材の口どけを強く意識しています
口コミ
ピックアップ口コミ
【おまかせ:15000円】 ◇京都いともずく ◇磯つぶ貝 ◇カツオ 黄味酢 ◇太刀魚の炙り ◇毛蟹の餡掛け茶碗蒸し ◇鯵 ◇カンパチ ◇ごぼうのガリ ◇イサキ ◇白甘鯛 ◇イカ ◇カマス ◇甘エビ ◇トロ ◇イワシ ◇赤身漬け ◇ウニ ◇穴子 ◇トキシラズの巻き寿司 ◇赤出汁 大阪福島のおいしい江戸前鮨屋さん 最初に出てきたもずくはとても食感がよく、添えられた刻んだオクラが嬉しいです 磯つぶ貝はこりっとしていて噛めば噛むほど貝の旨みが広がりました カツオはもちもちでおいしいです 黄味酢の爽やか濃厚さがカツオを引き立てています 太刀魚は炙りの香ばしさと甘みあるとろける身が大っ好きです 3切れもあるのにもっと食べたくなっちゃいました 茶碗蒸しはお出汁感と柚子、たくさん入った具材、さらにてっぺんの毛蟹が幸せです ...続きを食べログで見る
written by食べるの大好きアカウントのみい
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 頭は悪いけど考えるのが好き株 |
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店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-3-23
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|---|---|
| 交通手段 | JR「福島駅」から徒歩7分 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30） [火] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30） [水] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30） [木] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30） [金] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30） [土] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30） [日] 定休日 [祝日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30） [祝前日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30） [祝後日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:00） 17:30 - 23:00（L.O. 料理21:30） ※ランチは前日までのご予約のみ |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥8,000～￥9,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 9席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-09-01 |
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