寿司赤酢 遊の求人情報（アルバイト・パート）
寿司赤酢 遊 バルチカ03
大阪府 大阪市北区 / 大阪駅280m / 寿司
～￥3,999～￥1,999
19席
求人情報
お店のこだわり
確かな目利きで大将が選ぶこだわりの素材◆新鮮で旬な魚介を使用
寿司はもちろん、ガリやワサビなどもすべて大将が厳選したものをご提供。青森から1本買いした天然本まぐろなど、魚介は漁師や産地から確かな目利きで新鮮で旬なものを使用しております。
こだわり抜いた赤酢や舎利が引き立たせる贅沢な味わいを満喫
厳選された酒粕から10年以上熟成させ、アミノ酸や有機酸の旨みが詰まった赤酢を採用。大将による門外不出の独自ブレンドの酢は酸味が強めながらも甘みとコクが感じられます。舎利のお米は大粒のものを厳選し、コクのある赤酢に負けないよう、パスタでいうアルデンテのような、若干芯を残した炊き方。ネタの旨みや甘みを一層引き立て、旨みと混ぜ合わさり、上質で贅沢な味わいに変化します。
抜群のアクセスも魅力な寿司店◆木を基調とした上質な和の空間
駅ビルに店を構えるアクセス便利な立地の当店は、大阪・北新地の人気店「寿司赤酢」の姉妹店です。和の趣が感じられる店内に、カウンター11席・4名掛けテーブル席2つを完備。カウンター前はオープンキッチンとなっており、目の前で握りのライブ感をお楽しみいただけます。
口コミ
ピックアップ口コミ
大阪駅近くでお寿司ディナー
バルチカ03の4階に有る『寿司赤酢 遊 バルチカ03』さんのカウンター席でお寿司をいただきました。 こちらのビルには飲食店がたくさん入っていて食べたい物が必ず有りそうです。 今回はカウンター席を予約して伺いました。 オススメの8貫とお味噌汁と茶碗蒸し、デザートセットです。 ドリンクはアイス烏龍茶は無料なのでお酒を飲まない方には嬉しいサービスです。 お寿司は、ネタもしっかりしていて食べ応えがありました。 大将は熟練された方で綺麗に包丁を入れられていて握りもしっかりとしています。 ①マグロの赤身 ②赤エビ ③カンパチ ④ほたて ⑤タイ ⑥ブリハラミ ⑦中トロ ⑧タマゴ 茶碗蒸し お味噌汁 デザート抹茶アイス とても美味しかったです。コスパもとても良いです。 事前予約で3,800円が3,300円でした。一人でサクッと食べたい方にはオススメです。続きを食べログで見る
written byc5eeds
事業者情報
| 法人名・事業者名 | （株）寿司赤酢 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪 4F
|
|---|---|
| 交通手段 | JR 大阪駅 より徒歩 すぐ JR 北新地駅より徒歩 約8分 大阪梅田駅(阪急) より徒歩 約7分 大阪梅田駅(阪神) より徒歩 約5分 梅 田 駅(大阪メトロ) 徒歩 約7分 東梅田駅(大阪メトロ)より徒歩 約10分 西梅田駅(大阪メトロ)より徒歩 約5分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [水] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [木] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [金] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [土] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [日] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [祝日] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [祝前日] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [祝後日] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 月曜定休（祝日の場合は翌平日） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 19席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-07-31 |
|---|
求人を選択する
閉じる
Bronze受賞店
寿司百名店2025選出店