鮨 ともあきの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
鮨 ともあき
兵庫県 神戸市中央区 / 三ノ宮（ＪＲ）駅285m / 寿司、日本料理、海鮮
～￥14,999～￥5,999
16席
求人情報
お店の紹介
『鮨ともあき』 三ノ宮駅から徒歩わずか3分の好アクセス。2021年にオープンした本格江戸前鮨が楽しめる人気のお店です。 和モダンなデザインの店内には、カウンター10席と完全個室6席があり、全16席の落ち着いた空間。おひとりでのご利用から、接待や記念日など幅広いシーンでご利用いただいております。
お店のこだわり
新鮮な魚介にこだわり 当店では、淡路島から直接仕入れる新鮮な魚介を中心に、季節ごとの旬の食材をふんだんに使用しています。漁師との密な連携により、最高の素材を常に提供しています。季節ごとに変わるメニューで、1年を通してお客様に喜んでいただいています。 シャリへのこだわり 当店では、ネタだけでなくシャリにも特別なこだわりを持っています。多くの米を試した結果、近江米【日本晴】を使用。赤酢と塩を絶妙に組み合わせたシャリが、素材の美味しさを最大限に引き出します。
口コミ
新年早々、夫婦で訪れたのは「ともあき」という鮨屋さん。神戸では評判の高いお店で、以前から気になっていました。今回はランチの「おまかせランチコース」(5500円)をいただくことにしました。 まず、店内は落ち着いた雰囲気で、清潔感が漂っています。カウンター越しには職人さんの真剣な表情が伺え、期待が高まります。席に着くと、丁寧なおしぼりと共に軽い挨拶があり、サービスも心地よいものでした。 肝心のお鮨ですが、こちらのお店の特徴は「赤シャリ」。通常の酢飯に比べて少し濃い色味が特徴的で、噛むたびにふんわりと酢の香りが広がります。米はやや固めの仕上がりで、ネタとのバランスを意識しているのだと思いますが、個人的にはもう少し柔らかい方が好みかもしれません。 ネタはどれも新鮮で、目の前で握られる様子が見られるのは贅沢な体験。特にトロやウニ、車海老は絶品で、一つひとつにしっかりとした旨味が感じ...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | パスフード株式会社 |
|---|---|
| 事業内容・業種 | 兵庫県神戸市に拠点を置く企業。 2020年に創立、現在は兵庫県内のほか大阪府やハワイ州にも店舗を展開しています。 《 運営店舗情報 》 『友明丸』 兵庫県淡路市岩屋1414-49 『ともあき丸 北野坂店』 兵庫県神戸市中央区中山手通1-11-5 三友ビル1階 『鮨こはだ』 兵庫県神戸市東灘区御影中町3-1-20 JBミカゲ1階 『鮨ともあき』 兵庫県神戸市中央区加納町4-8-17 TAKAI BLD1F 『魚や はちのや』 大阪府大阪市中央区南船場4-14-1 BRICKビル1階 『魚や 三郎』 兵庫県神戸市中央区中山手通1-8-18 三宮互陽ビル1階 『焼鳥えんとつ 東門店』 兵庫県神戸市中央区中山手通1-6-13 水野ビル1階 『焼鳥えんとつ 生田新道店』 兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-3 リアライズ生田新道ビル1階 『嘉兵衛うどん製麺 須磨離宮公園前店』 兵庫県神戸市須磨区高倉台1丁目1 たかくら台テラスマ内 『フィッシュアイランド』 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-31-83 ピアザ神戸3-31-83 『焼肉ミート牛男』 兵庫県神戸市中央区二宮町4-6-15 入江ビル1階西側 『どんぶり次郎 本店』 兵庫県神戸市中央区小野柄通5-1-10 IFFビル1階 『どんぶり次郎 生田新道店』 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-5-12 TAKAI B.L.D1階 『どんぶり次郎 三ノ宮東店』 兵庫県神戸市中央区旭通4-1-2 シティタワープラザ1階 『どんぶり次郎 水道筋店』※新規オープン予定 兵庫県神戸市灘区水道筋6-6-3 ライオンズマンション王子公園第3 『屋台村 神戸アパート』※新規オープン予定 兵庫県神戸市中央区中山手通 1-16-15 古林ビル1階 『EL CIELO（エル シエロ）北野坂店』 兵庫県神戸市中央区加納町4-7-19 『EL CIELO（エル シエロ）ホノルル店』 346 LEWERS St. Honolulu Hawaii 96815 |
店舗基本情報
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町4-8-17 TAKAI BLD 1A
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|---|---|
| 交通手段 | JR三ノ宮駅徒歩5分 阪急神戸三宮駅徒歩6分 阪神神戸三宮駅徒歩8分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [火] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [水] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [木] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [金] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [土] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [日] 定休日 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥6,000～￥7,999 ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 16席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-08-19 |
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