鷹ノ橋 清耽の求人情報（アルバイト・パート）
鷹ノ橋 清耽
広島県 広島市中区 / 鷹野橋駅234m / 創作料理、居酒屋
～￥5,999－
20席
求人情報
お店のこだわり
生ビールを美味しく飲むのために造られた有田焼の酒器
当店は日本酒をメインにビール、焼酎、ウイスキー、ワイン、梅酒など豊富にご用意。ビールは有田焼のビール専用の酒器で提供するなど、見た目も楽しめます。（写真参照）ウイスキーは希少なイチローズモルトをご用意。日本酒は店主のこだわりで厳選した全国各地の名酒を取り揃えております。メニューに載ってないものもあり、なくなり次第別の銘柄に切り替えるため、ご来店のたびに新しい日本酒との出会いをお楽しみいただけます。
【天寳一】飲むほどに旨さ極まれり。店主こだわりの広島県産地酒
全国各地の多彩な日本酒を取り揃えている「清耽」ですが、地元広島の地酒はひとつだけ。福山市の酒蔵で作られている「天寳一（てんぽういち）」は、日本酒に精通する店主が揺るぎない信頼を寄せる銘柄です。地下200mを流れる古代水で仕込まれた酒は、米の柔らかな酸味と程よいキレが特徴。料理と合わせることで、互いの味が溶け合い、飲むほどに旨味が増す極上の逸品となります。じっくり時間をかけて愉しみたい一杯です。
日本酒の枡を使った独創的な壁◎スタイリッシュな上質空間
店内の壁は日本酒の枡を使った独創的なデザイン。キッチンの方は漆喰で塗られた鮮やかな赤がひと際目を引きます。椅子はマルニ木工さんの「HIROSHIMA」を配置するなど「清耽」は店主のこだわりを凝縮したスタイリッシュな上質空間。女性ひとりでも立ち寄りやすいお洒落な雰囲気が自慢です。カウンター席はお一人で日本酒と料理を愉しみたい方やデートにおすすめ。テーブル席は接待や県外から来た方へのおもてなしに最適。
口コミ
ピックアップ口コミ
広島で必ず行くべき名店
最初から最後まで美味しく、最高の広島の夜を過ごせました。大将や店員さんの人柄が素晴らしく、また必ず行きたい名店です。 □店舗概要 広電鷹野橋電停より徒歩約3分です。 平日の夜に伺い、予約でいっぱいのようでした。 □客層 サラリーマンの方や、インバウンドの方、おひとり様と様々。男性が多かったです。 □オーダー 店主おすすめ今月の天寶一 900円 おまかせコース 6600円 ・梅のにゅうめん 優しいお出汁で温かいにゅうめん。唐辛子のピリッとした辛味がおつゆを引き締めます。 ・お造り 桜鯛は5日寝かせていて、うまみがたっぷり。有明の海苔を挟んだ本鮪、炙り鰆とどれも絶品。 ・豚の軟骨、合鴨のうま煮 豚の軟骨は、圧力鍋で煮たものです。とろっとろで軟骨と言われないと気づかないです(笑) 合鴨のうま煮は、中まで味が染みてました。ほんとにどれも美味い。...続きを食べログで見る
written byテラ_102
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 宮本一文 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 広島県広島市中区大手町5-17-1
|
|---|---|
| 交通手段 | 広電 鷹野橋駅徒歩3-5分 広島市役所から徒歩１０分 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 23:00（L.O. 22:00） [火] 18:00 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 18:00 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 18:00 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 18:00 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 18:00 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 定休日 ※21時以降のご予約はお電話にてお願いいたします。 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
|---|
求人を選択する
閉じる
