とんかつの名店を予約、訪問しました。カウンター席につくと、メニューの案内です。お勧めされたお得なお昼の献立から、ひれかつランチ、海老フライ付きを注文しました。 メインは、厚みのあるカツ4切れ 120gに、海老フライです。サラダ、漬物、小鉢、漬物付き。ご飯は雑穀米、汁物はナメコの赤出しにしました。 ひれかつは、レア気味に揚げられています。2種のソースをブレンドして頂きました。柔らかくて、ジューシー、サクサクの衣で海老はタルタルソース付きでプリプリでした。サラダのクオリティが高く、人参ドレッシングは格別です。 メイン以外も、おもてなしを感じる品々に感動しました。極上の食事を楽しむことが出来、最高の気分です。