焼肉ふるさとの求人情報（正社員）
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焼肉ふるさと 流川店
広島県 広島市中区 / 胡町駅448m / 焼肉、居酒屋、ホルモン
～￥7,999－
74席
求人情報
お店のこだわり
完全無冷凍の「榊山牛」の旨味を心ゆくまで堪能。
日本有数の和牛地、広島が誇る最高級ブランド「榊山牛」。通常24～28ヶ月の肥育期間を、榊山牛は厳格に32ヶ月と設定。風味・香り・旨味成分があふれ、上質な脂が肉全体に行き渡るベストな状態まで育てます。16.4℃という極めて低い融点を持つ霜降りは口に入れると溶け出し、液状化した脂はスープのよう。旨味含有率も他を凌駕し、赤身は噛みしめる度に味わいが広がります。ぜひお召し上がりいただきたい看板商品です
広島屠場から仕入れる新鮮なホルモン
締めたばかりの新鮮なホルモンを、氷水で１枚１枚丁寧に洗い、旨味を逃がさないように処理しています。塩味、たれ味、旨辛味の３種類からお選び頂けます。
榊山牛の生ハムとトリュフで作ったブルスケッタ
榊山牛の生ハムにトリュフを練りこんで燻製ブルスケッタを作りました。キャンプ時の焚火に近いチップの香りがたまりません。子供から大人まで大人気の1品です。
広島屠場から直接仕入れる色鮮やかなレバー
締めたばかりの新鮮なホルモンを、氷水で１枚１枚丁寧に洗い、旨味を逃がさないように処理しています。焼肉ふるさと流川店の上レバーは、特にコリコリ感の強い先端の部分のみを使用。自慢の1品です。塩味、たれ味、旨辛の3種類から選べます
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
榊山牛の美味しさが格別
タンから始まり5人で20種類以上のメニューをオーダー。 どの部位を食べても美味しかった。 榊山牛は初めての経験だったが、脂の質もしつこくなく、肉自体も甘さが際立って美味しい。 焼肉を食べた後の胃のもたれも全く感じることはなく終始食事を楽しめた。続きを食べログで見る
written byshigepiyo
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社焼肉ふるさと |
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店舗基本情報
| 住所 | 広島県広島市中区流川町7-25
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|---|---|
| 交通手段 | 胡町駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 01:30（L.O. 01:00） [火] 17:00 - 01:30（L.O. 01:00） [水] 17:00 - 01:30（L.O. 01:00） [木] 17:00 - 01:30（L.O. 01:00） [金] 17:00 - 01:30（L.O. 01:00） [土] 17:00 - 01:30（L.O. 01:00） [日] 定休日 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 74席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2018-07-04 |
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