らーめん 一完歩 マルナカ円座店
香川県 高松市 / 円座駅770m
ラーメン、居酒屋、餃子
～￥999～￥999
56席
お店のこだわり
『コシ』が違う！最高級小麦『ゆめちから』100%の自家製麺
当店の自家製麺は北海道産小麦ゆめちから100%！知る人ぞ知るこの小麦は、あまりにも人気がありすぎて手に入れることが困難です。しかし、最高の一杯のため、苦労の末に入手。さらに、それぞれのスープに最も合う麺を作り上げました。鶏ガラには平打の太ちぢれ麺、豚骨醬油・煮干しには中太のストレート麺を使用しています！他とは違う『コシ』と、スープと絶妙に絡み合う麺の美味しさをぜひ体験してください。
パンチ力抜群！香川名物『かしわバター丼』
香川名物のかしわバター丼が一完歩でも味わえます。若と親の鶏もも肉を多めのニンニク醤油で炒め、たっぷりのコショウとバターで仕上げたパンチのあるガッツリ丼。なんと普通サイズでご飯約1合！！ミニもございますので、らーめんとご一緒にどうぞ。
スープによって味を改良！醤油ベースの絶品炙りチャーシュー
ラーメンに欠かせないチャーシュー！当店はベースのスープによって部位と味付けを変えるこだわりよう。醤油も吟味し、コク深くふくよかな味わいが魅力の香川県産醤油を取り寄せました。豚骨、煮干しには、豚バラ肉を3種類の濃口醤油で仕上げた濃厚チャーシュー。鶏ガラには、豚肩ロースを2種類の薄口醤油で煮込んだチャーシューを。さらにそれを炙って…間違いない美味しさです！お酒のアテにも是非！
仕込み10時間以上！鶏ガラ・豚骨・煮干しの三種のスープ
スープはこだわり抜いた三種のスープをご用意しました！鶏ガラ・豚骨・煮干しと、いずれもこだわり満載◎定番の豚骨は、豚のげんこつ(ひざ関節)をとろとろになるまで煮込んだ濃厚こってりスープです！煮干しはさらにそれを香川県産の4種類の煮干しを加えて煮込んだ、濃厚魚介スープ。そして鶏ガラは、親丸鶏、とりがら、もみじなどを弱火でじっくりとったコクのある清湯スープです。ぜひお好みのものをお召し上がりください！
口コミ
かしわバター食べられるラーメン店
West_Ｌ34
土曜日の昼に家族で訪問しました。 注文はテーブルのタブレットです。今回は煮干しそばとかしわバター丼(ミニ)を注文しました。 煮干しそばは濃厚なにぼしの出汁と魚粉感を感じるスープでした。厚めのチャーシューはトロトロで美味しかった。 かしわバターはミニなのに多い。少し味が濃いかな。無料カレーとかは無いですが、美味しいです。 今度はかしわバターのみを食べに来ても良いかも。 昼で順番待ちの紙を書いて待ってたんですが、後から来た方が説明なく先に案内されたりと多少おかしいと思う出来事がありました。 ご馳走様でした。
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | (株)UMAUMA・らーめん一完歩マルナカ円座店 |
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店舗基本情報
| 住所 | 香川県高松市円座町永井999-1食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | 円座駅から徒歩13分(車で4分) |
| 営業時間 | [月]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[火]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[水]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[木]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ～￥999 ～￥999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
席・設備
| 席数 | 56席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-03-22 |
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