ひとすじの求人情報(アルバイト・パート)

ひとすじ

高知県 高知市 / 高知城前825m / 居酒屋、海鮮、郷土料理

3.14

~¥4,999

30席

お店のこだわり

土佐の天然素材を一筋に…。
土佐万福料理『ひとすじ』。高知の旬の食材をふんだんに使った土佐料理をベースに、お客様にご満足頂ける一品一品を心を込めてご用意しています。高知ならではの新鮮な魚介類は刺身やたたきとして、毎日がおすすめの一品に!食材にこだわるのは言うまでもなく、素材の味を最高に引き出す工夫と努力を惜しむ事なく注ぎ込んだ自信の料理を一度ご賞味あれ。
美味い魚と料理を食べるなら「ひとすじ」へ!
食材にこだわるのは言うまでもなく、素材の味を最高に引き出す工夫と努力を惜しむ事なく注ぎ込んだ自信の料理を一度ご賞味ください。全て素材からこだわっているので、きっと素材にも味にも納得すること間違いなし!
和の落ち着きのある店内は、掘りごたつ席もご用意しております。
高知の食材を地産地消をテーマにふんだんに使った土佐料理をメインにご満足頂ける料理をご用意しております。また、県外のお客様にもお勧めの隠れ家的なお店ですのでぜひ、一度お越しをお待ちしております。
土佐の飲み喰い処「土佐万福料理ひとすじ」
店主がこだわる和食処、それが≪ひとすじ≫。店主自らが手間暇かけて作るポン酢や、ゆずみそは絶品!これが素材の味と抜群に調和して、食べた人の舌をうならす。『田舎寿司 サバ棒寿司』は、食して納得の一品です。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

地元の方オススメの郷土料理店【高知グルメ】

土佐電鉄線蓮池町通り電停から2分の土佐万福料理『ひとすじ』さん。 高知県東部安田町出身の店主のこだわり料理が美味しいと地元の方に紹介いただきました。 お店に入ると左手がカウンター席で、右手が掘りごたつ席と座敷です。30名ほど座れそうです。 大将自らお話されていましたが、食材を厳選し、手間暇かけて調理されているので他の居酒屋さんよりも価格設定が高めだそうです。 このお店で使う柚子は、全国的に有名な「馬路村産」。その中でも樹齢80〜120年の古木になる『実生の柚子』のみを選りすぐって使われています。 今日はアラカルトでいただきました。 「うつぼのたたき」は絶品です。冷凍したうつぼにじっくり時間をかけて火を通すためふっくらと仕上がっています。ミョウガとニンニクがアクセントになっていて美味しい! 「うつぼの唐揚げ」も外せない郷土料理です。グロテスクな見た目から...続きを見る

written bynatsushun

事業者情報

法人名・事業者名山本修

店舗基本情報

住所高知県高知市追手筋1-3-8 前田ビル1F 102号

地図ページへ

交通手段土佐電鉄線『蓮池町通り電停』より追手筋を西へ徒歩約150m。 カラオケミューズ西隣のビル1階奥、通り北側です。
営業時間[月]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [火]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [水]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [木]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [金]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [土]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) [日]  定休日 [祝日]  17:00 - 22:00 [祝前日]  17:00 - 00:00(L.O. 23:30) ※4/28(日)・5/5(日)は通常営業致します
定休日日曜日
予算

¥4,000~¥4,999

予算
(口コミ集計)

¥5,000~¥5,999

席・設備

席数30席
求人情報
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