ラ メゾン クレール 1853の求人情報（正社員）

アニバーサリー ディナーを

記念日なので、予約して かみさんとディナーでお邪魔しました。 ラ メゾン クレール 1853 さん、 小さい頃 路上で野球やって怒られてた 久米の町中にあります。 お店に入ると、壁際に飾られている絵や小物から、 店主さんのセンスを感じられてとてもいい雰囲気です。 テーブル席は埋まってました。 お客の年齢層は高め。 アニバーサリー ディナー 10800円をいただきました。 ①歓迎の一皿　 トマトのジュレ、コンソメのジュレ、ホタテが三層になってて美しい。 マスの卵とキャビアが乗っかってます。 しっかり素材のいい風味が出てて、素晴らしい。 結果的には、これが本日のベスト。 オニオン、ベーコンのキッシュも品のある味でした。 ②鴨の燻製、フォワグラと季節の野菜 やわらかい鴨肉と香ばしいフォワグラ、 どちらも臭みなど微塵もなく、素晴らしい味わいでした...続きを見る